簡介
陝西省渭河平原和山西省汾河平原的總稱。兩個平原通過黃河第一大支流渭河、第二大支流汾河注入黃河的谷地連線一體。其共同特點是：平原是由汾渭地塹經汾、渭二河沖積而成。因此延伸方向與汾渭地塹走向一致，均呈狹長形，平原寬窄不一。汾河平原又稱汾河谷地，位於山西省中部和南部，北接忻定盆地（忻縣、定襄），南接渭河平原，走向為東北—西南向再轉東西向，是因汾河沖積而成的河谷平原。汾河平原分為北部的晉中盆地（太原盆地）和南部的臨汾盆地，是山西境內重要的農業區和經濟區。
渭河平原（WeihePlain），又稱關中平原（GuanzhongPlain），系地塹式構造平原。介於秦嶺山脈和北山山系（橋山、子午嶺及隴山等）之間，東北部過黃河與山西省汾河平原相接。西起寶雞，東至潼關，海拔約325～600米，東西長約300公里，面積約4萬平方公里。因在函谷關和大散關之間（一說在函谷關、大散關、武關和蕭關之間），古代稱“關中”，亦有雅稱“秦中”之說。春秋戰國時為秦國故地，包括西安、寶雞、鹹陽、渭南、銅川五市及楊凌區。東西長300公里，平均海拔約500米，西窄東寬，號稱“八百里秦川”。這裡自古灌溉發達，盛產小麥、棉花等，是我國重要的商品糧產區。是中國最早被稱為“天府之國”的地方。
分區
汾河平原大體分成南、北兩部分：北部是在石嶺關與靈石間的太原盆地，海拔700—800米，是山西省汾河平原中最廣闊的部分；南部為霍縣與稷山縣之間的臨汾盆地，海拔400—500米。土壤肥沃，灌溉發達，是山西省重要糧、棉產區。汾河貫穿盆地中部，沿岸廣泛發育著二級階地，由於河流比較小，泥沙含量多，河床寬淺，易受洪水威脅，歷史上曾發生多次改道。省會太原市，位居盆地北緣，是省內政治、經濟、文化、交通中心，也是華北地區重要的重工業基地。本區農業生產水利化、機械化水平較高。農業生產精耕細作，是山西農業高產區。渭河平原又稱關中平原或渭河盆地，位於陝西省中部，渭河由西向東橫貫平原，西起寶雞，東至潼關，南接秦嶺，北界北山。西窄東寬，形如牛角，東西長300公里，寬30—100公里，是整個汾渭平原最寬闊的部分，海拔400米左右，是斷層陷落地帶經渭河及其支流涇、洛等河流沖積而成。灌溉事業自古著名，號稱“八百里關中”，被最早稱為“天府之國”。主要河流除流向東西的渭河外，還有千河、漆水河、涇河、石川河、洛河等。關中平原土地肥沃，農耕歷史悠久，盛產小麥、棉花等，為陝西省農業最發達的地區，中國古代著名水利工程如鄭國渠、白渠、漕渠、成國渠、龍首渠都引自這些河流。關中平原自然、經濟條件優越，是中國歷史上農業最富庶地區之一。又因交通便利，四周有山河之險，從西周始，先後有秦、西漢、隋、唐等13代王朝建都於長安，史稱“關中自古帝王都”，歷時千餘年。
氣候條件
汾渭平原地勢平坦，耕地集中連片，土壤以褐土、黃綿土為主，土層深厚，土質肥沃，水土流失輕微。汾渭平原屬暖溫帶半濕潤氣候。汾河平原南北狹長，氣候緯向差異明顯；渭河平原東西差異較大，熱量東部優於西部，降水則西部優於東部。總的來看，氣候條件較好，可以滿足一年兩熟或兩年三熟的需要，是黃河中游區光熱水土條件匹配最好的區域。農業開發歷史悠久，既有豐富的傳統農業經驗，現代技術裝備也較好，水利灌溉發達，農業機械化程度高。
