內容簡介
本書在介紹青蝦、羅氏沼蝦生物學和生態學知識的基礎上，結合作者長期指導一線生產的經驗，重點介紹了青蝦、羅氏沼蝦標準化健康養殖和病害防治等方面的新成果、新技術，將先進性、實用性、通俗性、可讀性和可操作性融為一體。內容包括概述；標準化健康養蝦生態環境的最佳化；蝦的生物學特徵；淡水蝦的人工繁殖技術；淡水蝦的標準化養殖技術；淡水蝦標準化健康養殖的質量要求；疾病防控；捕撈與運輸8個部分。
本書適合廣大水產養殖戶、水產技術推廣人員、規模養殖場技術與管理人員以及相關專業人士閱讀參考。
圖書目錄
第一章概述/1
第一節我國淡水蝦產業現狀1
第二節淡水蝦養殖的前景與發展趨勢11
第二章標準化健康養蝦生態環境的最佳化/15
第一節場址選擇15
第二節養殖場的布局和設施18
第三節標準化健康養蝦的環境最佳化31
第三章蝦的生物學特徵/49
第一節青蝦的生物學特徵49
第二節羅氏沼蝦的生物學特性64
第四章淡水蝦的人工繁殖技術/75
第一節人工繁育場地及設施75
第二節青蝦人工繁殖技術79
第三節羅氏沼蝦的人工繁殖技術90
第五章淡水蝦的標準化養殖技術/112
第一節蝦的營養需要與餌料112
第二節青蝦的標準化健康養殖技術125
第三節羅氏沼蝦的標準化健康養殖技術154
第四節其他養殖模式介紹175
第六章淡水蝦標準化健康養殖的質量要求/182
第一節標準化健康養殖質量要求的意義182
第二節環境要求183
第三節飼料188
第四節防病治病的藥物控制191
第五節管理控制193
第六節暫養運輸控制194
第七章疾病防控/195
第一節疾病發生的原因及特點195
第二節蝦類疾病的預防200
第三節常用漁藥使用技術209
第四節疾病診斷方法217
第五節常見疾病的防治222
第八章捕撈與運輸/231
第一節捕撈231
第二節運輸236
附錄238
參考文獻256
