內容簡介
本書重點介紹了泥鰍的池塘標準化養殖技術、網箱標準化養殖技術和各種生態養殖技術，同時也介紹了泥鰍的繁殖、苗種供應、餌料供應、病害防治和捕撈等技術，本書匯集了泥鰍養殖專家、能手長期的經驗、竅門，同時在全國同類書中第一次闡述了養殖水質和底質的改良問題。全書技術全面，內容實用，文字簡練，適合水產養殖單位、養殖戶及水產科技工作者閱讀參考。
目錄信息
第一章概述
一、泥鰍的分類地位1
二、泥鰍的形態學特性2
三、泥鰍的生理學特性3
四、泥鰍的攝食特性5
五、泥鰍的生長特性6
六、泥鰍的生殖特性7
七、泥鰍不同品種的特性8
八、泥鰍的價值9
九、泥鰍標準化生態養殖的前景10
十、泥鰍標準化生態養殖的風險與控制12
十一、降低泥鰍標準化生態養殖成本的措施13
第二章池塘標準化養殖泥鰍
第一節泥鰍池塘標準化養殖的前景15
一、泥鰍池塘標準化養殖的基礎15
二、泥鰍池塘標準化養殖的方式15
三、泥鰍池塘養殖的周期16
四、影響池塘標準化養殖泥鰍效益的因素16
第二節標準化養殖池塘的準備17
一、泥鰍池分類17
二、池塘的場所17
三、面積大小18
四、水源與水質18
五、池塘土質18
六、標準化池塘的處理18
第三節放養前的準備工作20
一、陳舊池塘的暴曬20
二、挖出底層淤泥20
三、池塘的清塘消毒21
四、池塘培肥22
五、種植水生植物23
六、泥鰍養殖用水的處理24
第四節泥鰍的投養與管理25
一、泥鰍投放的模式25
二、適宜放養的品種26
三、放養密度26
四、放養時的處理26
五、科學投餌27
六、水質調控28
七、做好夏天的防暑降溫29
八、防逃措施要得當30
九、疾病防治31
十、預防敵害生物32
十一、及時起捕33
第五節池塘微孔增氧生態養殖泥鰍33
一、池塘微孔增氧的概念33
二、適宜微孔增氧的池塘條件34
三、池塘微孔增氧的類型及設備35
四、微孔增氧的合理配置36
五、微孔管道的布設技巧37
六、微孔管道的安裝成本37
七、栽種水草38
八、培肥水質38
九、苗种放養39
十、使用方法39
十一、飼養管理39
十二、微孔增氧養殖實際效果41
第六節池塘微流水標準化養殖泥鰍41
一、微流水池塘條件41
二、流水養殖的類型42
三、泥鰍放養43
四、飼料投餵44
五、日常管理45
第三章池塘生態混養泥鰍
第一節池塘生態混養的概念47
一、池塘生態混養的原理47
二、生態混養泥鰍的原則47
三、泥鰍生態混養類型48
第二節魚種池塘生態混養泥鰍49
一、混養原理49
二、池塘條件49
三、主養魚類49
四、泥鰍放養50
五、飼料投餵50
六、日常管理51
第三節珍珠蚌養殖池生態混養泥鰍51
一、混養原理51
二、池塘條件51
三、池塘的生態環境52
四、泥鰍放養53
五、珍珠蚌手術53
六、珍珠蚌的養殖53
七、飼料投餵54
第四節泥鰍和黃鱔生態混養54
一、鰍鱔池的改造54
二、選好黃鱔、泥鰍種苗55
三、放養密度55
四、科學投餵55
五、加強管理55
六、預防疾病56
第五節龜魚螺鰍生態套養56
一、清塘消毒56
二、池塘建設57
三、品種選擇57
四、龜魚螺鰍的放養57
五、科學投餵58
六、日常管理58
第六節鱔、鰍、蝦、蟹、螺、蚌生態混養59
一、池塘條件59
二、池塘改造59
三、放養苗種前的準備工作60
四、苗种放養60
五、施肥投餌62
六、水質調節63
七、病害防治63
八、及時捕撈64
第七節泥鰍和龍蝦生態混養64
一、生態混養的池塘條件64
二、準備工作65
三、苗种放養66
四、飼料投餵67
五、調節水質、水位68
六、加強巡塘68
七、病害防治69
八、捕撈方法69
第八節青蝦池生態混養泥鰍70
一、生態混養原理70
二、池塘選擇70
三、池塘處理71
四、培育水質71
五、種植水草71
六、苗种放養71
七、加強管理72
八、捕撈73
第九節菱塘生態套養泥鰍73
一、菱塘的選擇和建設73
二、菱塘的處理74
三、菱角的品種選擇74
四、菱角播種74
五、泥鰍的放養75
六、日常管理75
七、採收77
第十節茭白池塘生態套養泥鰍77
一、池塘的選擇78
二、魚坑修建78
三、施足底肥79
四、選好茭白種苗79
五、適時移栽79
六、泥鰍的放養80
七、科學管理80
八、收穫82
第十一節蓮藕池塘生態套養泥鰍83
一、池塘準備83
二、安裝攔魚柵84
三、施足底肥，適時追肥84
四、選擇優良種藕85
五、排藕技術85
六、藕池水位調節86
七、消毒殺菌86
八、泥鰍的放養86
九、泥鰍的管理86
第十二節蓮藕、荸薺、泥鰍、油菜生態種養88
一、田塊條件88
二、田塊處理89
三、茬口安排89
四、荸薺的種植與管理90
五、及時施肥91
六、田水管理91
七、泥鰍投餵92
八、防治病蟲92
第四章網箱標準化養殖泥鰍
一、網箱養鰍的優勢93
二、養殖用具94
三、水域選擇95
四、網箱與設定96
五、放養前的準備97
六、鰍种放養98
七、科學投餵98
八、養殖管理99
九、捕撈101
第五章稻田生態養殖泥鰍
一、稻田生態養殖泥鰍的優點102
二、稻田生態養殖泥鰍的模式103
三、稻田的選擇104
四、做好田間工程105
五、做好防逃措施106
六、肥料的施用107
七、苗種的投放107
八、科學投餌108
九、田水的管理110
十、科學防病110
十一、其他的日常管理111
十二、捕鰍上市112
第六章泥鰍其他的生態養殖技術
第一節沼渣、沼液生態養殖泥鰍114
一、選址建池114
二、水草培育114
三、清池消毒115
四、投放鰍種115
五、合理投餌116
六、補充投放沼液116
七、防止缺氧116
八、防治病害117
第二節池塘無土標準化養殖泥鰍117
一、池塘無土標準化養殖的優勢117
二、養殖池的選擇與建設119
三、水泥池處理119
四、非泥土介質120
五、水質控制122
六、科學投餵123
第三節木箱標準化養殖泥鰍123
一、木箱製作123
二、木箱設定124
三、鰍種的選擇124
四、苗種的質量125
五、放養規格與密度125
六、放養時的處理125
七、科學投飼125
八、鰍病防治127
九、加強管理127
第四節泥鰍的大棚養殖128
一、建池128
二、溫棚安裝128
三、放養泥鰍129
四、科學投餵129
五、水質管理130
六、大棚管理131
七、日常管理131
第五節泥鰍的囤養131
一、囤養池的構建要科學131
二、選擇健康泥鰍苗種133
三、避免泥鰍身體受傷133
四、搞好鰍體消毒133
五、清池消毒要做好134
六、餌料要鮮活無毒134
七、水質調節135
八、定期殺菌消毒136
九、創造良好的生存環境136
十、及時銷售136
第七章泥鰍的繁殖
第一節泥鰍親魚的培育138
一、泥鰍繁殖的特性138
二、親鰍的來源138
三、親鰍雌雄的鑑別139
四、親鰍的選擇140
五、親鰍培育池的準備140
六、親鰍放養141
七、親鰍的培育141
第二節泥鰍的繁殖142
一、繁殖前的準備工作142
二、泥鰍的自然繁殖145
三、泥鰍人工催產146
四、泥鰍的人工授精147
五、受精卵的孵化148
第八章泥鰍苗種的培育
第一節鰍苗的培育151
一、泥鰍苗種培育的意義151
二、苗種培育場地選擇152
三、泥鰍培育池的種類152
四、培育池的修建153
五、放養前的準備153
六、鰍苗放養154
七、苗種培育方式156
八、投餵飼料158
九、水質管理159
十、防暑與越冬160
十一、其他管理160
第二節鰍種的培育161
一、培育池準備161
二、培肥水質162
三、鰍种放養162
四、飼養管理164
五、其他日常管理165
第九章泥鰍疾病的防治
第一節泥鰍發病的原因166
一、泥鰍生病的原因166
二、致病微生物的種類166
三、敵害生物的威脅167
四、水溫失衡是泥鰍生病的重要因素167
五、水質關係到泥鰍的生長168
六、底質影響泥鰍的生長168
七、酸鹼度對泥鰍疾病的影響169
八、溶解氧量對泥鰍疾病的影響169
九、毒物對泥鰍疾病的影響170
十、外部帶入病原體170
十一、飼餵不當造成泥鰍生病170
十二、操作不慎是泥鰍體表疾病的主要原因171
十三、放養密度不當和混養比例不合理171
十四、飼養池進排水系統設計不合理172
第二節識別泥鰍生病172
一、根據疾病的特點作出判斷172
二、根據疾病發生的季節特點作出判斷173
三、根據泥鰍的攝食情況作出判斷173
四、根據鰍體的症狀作出判斷173
五、根據泥鰍的棲息環境作出判斷174
六、根據泥鰍對外界的反應程度作出判斷174
七、根據泥鰍的活動情況作出判斷174
八、通過泥鰍的體質作出判斷175
九、通過體色的表現作出判斷175
第三節泥鰍疾病常用治療方法175
一、掛袋（簍）法176
二、浴洗（浸洗）法176
三、潑灑法177
四、內服法177
五、注射法178
六、塗抹法179
七、浸漚法179
第四節泥鰍疾病的預防措施179
一、改善養殖環境，消除病原體滋生的溫床180
二、改善水源及用水系統，減少病原菌入侵的機率181
三、科學引進水產微生物182
四、做好消毒措施184
五、做好藥物預防工作186
六、合理放養，減少魚體自身的應激反應186
七、不濫用藥物187
八、適時適量使用環境保護劑187
九、培育和放養健壯苗種187
十、科學投餵優質餌料188
第五節泥鰍的常見疾病與防治189
一、紅鰭病189
二、腸炎病190
三、黏細菌性爛鰓病191
四、原生動物性爛鰓病194
五、水霉病195
六、赤皮病196
七、白身紅環病197
八、出血病198
九、列印病200
十、氣泡病202
十一、發燒病203
十二、彎體病204
十三、肝膽綜合徵205
十四、車輪蟲病205
第十章泥鰍的捕撈與運輸
第一節泥鰍的捕撈207
一、捕撈時間207
二、誘捕泥鰍207
三、網捕泥鰍210
四、流水刺激捕撈212
五、排水捕撈泥鰍213
六、袋捕泥鰍213
七、籠捕泥鰍214
八、藥物驅捕215
第二節泥鰍的暫養216
一、暫養的目的216
二、網箱暫養217
三、水泥池暫養218
四、魚簍暫養220
五、木桶暫養221
六、布兜暫養222
第三節泥鰍的運輸222
一、泥鰍運輸的特點222
二、泥鰍運輸的分類223
三、泥鰍運輸前的準備工作223
四、乾濕法運輸225
五、帶水運輸226
六、泥鰍苗種的運輸230
七、成鰍的運輸232
參 考 文 獻
