專業名稱: 學 制(時間）
酒店管理專業（大專） 3年
大廚精英專業 2年
烹飪技術中專 （中專） 2年
烹飪全能專業 1年
一年制西點專業 1年
食品雕刻藝術專業 2個月
麵包、烘焙師專業 2個月
中式麵點師班 1個月
烹飪初級班 2個月
烹飪中級班 2個月
國中級連讀班 4個月
高級進修班 20天
中高級連讀班 80天
國中高級連讀班 4個月零20天
蛋糕師專業 2個月
都市流行菜專業 1個月
1996年，學校代表省教委接受國家教委、西安市教委的參觀考察。
1998年，應江西省電視台的邀請合拍“TV”菜譜欄目，深受觀眾的一致好評。
學校連續8年被評為“先進辦學單位”、 “示範視窗學校”並多次被南昌市消費者協會評為“名企、名校誠信共建單位”和該院喜獲“全國民辦非企業單位自律與誠信建設活動先進單位”榮譽稱號。
2001年，學校被江西省勞動和社會保障廳認定為政府購買培訓成果培訓基地，授權為“勞務輸出基地”、“綜合培訓基地”、“國家職業技能鑑定所”。
2002年，學校應邀參加在中央電視台舉辦的全國電視烹飪滿漢全席擂台賽中一舉奪冠榮獲擂主寶座，獲得二塊金牌菜獎，並獲得賽場最高獎項“金勺獎”。
2003年9月，學校在“江西省第四屆烹飪大賽”中，獲得了三金一銀的好成績；同年10月份，學校在“中國第十三屆廚師節”中，獲得了“中國名宴”金獎；同時我院兩位教師撰寫的學術論文都入選編入中國烹飪論壇文集。
2003年11月份，學校又成功舉辦了“‘雀巢杯’新東方烹飪學院第四屆烹飪大賽”，得到了省廳領導的高度讚揚和用人單位的一致好評，並受到江西衛視等省內多家媒體的報導。
2004年3月，學校被推選為江西省代表隊參加在北京舉辦的中國第五屆烹飪技術比賽，並榮獲團體銀獎。同年7月，學校11名同學參加“太太樂”杯首屆贛廚之星名菜展評會，榮獲7金4銀的好成績
2005年 9月24日-9月28日，“勁霸?詹王杯”中國首屆辣文化美食節新東方新老學生參賽共有38人，有32人獲得金牌，6人獲得銀牌，其中有宴席金獎、熱菜金獎；在本年10月學校在“第十五屆中國廚師節” 榮獲2005年度行業大獎——“中華金廚獎?最佳教育成就獎”
2006年6月7日，學校製作的“輝煌贛鄱宴”榮獲 “2006年“創業杯”中國（江西）贛菜創新大賽”特金獎，同時還被大賽組織委員會授予“優秀組織獎”。同年10月13日，江西南昌舉行第二屆青年廚師精英賽，學校學子共20人參加，共奪得7個特金獎、8個金獎、5個銀獎
2007年1月喜獲國家中等職業教育助學金4.8萬元和在本年3月“榮獲南昌市教育局2006年度南昌市職業教育工作目標考評”三等獎。
07年3月，2007年度南昌市民辦學校辦學水平和教育質量督導評估中榮獲“先進單位”稱號；武思濟教授榮獲江西省勞動和社會保障廳頒發的“江西省優秀論文”獎。
07年4月，學校優秀學員參加江西省中等職業學校第四屆技能競賽包攬冠亞軍。
07年6月27日，江西新東方烹飪學校作為江西省參賽代表隊參加2007年度全國中等職業學校“石浦杯”烹飪技能大賽中，經過激烈的角逐，在比賽中取得了一個二等獎，八個三等獎的優異的成績。
08年3月，學校榮獲“2007年度南昌市職業教育工作目標考評”二等獎;榮獲培訓機構“先進單位”榮譽稱號;榮獲“全省技工學校誠信辦學先進單位”榮譽稱號;獲得“2007年度南昌市民辦學校辦學水平和教育質量督導評估先進單位”一等獎。
08年5月，江西省第五屆中職技能競賽節，我院學生榮獲四個比賽項目的一等獎和四個比賽項目二等獎的輝煌戰績，學校被大賽組委會授予“優秀組織獎”。
2008年6月，學校代表江西省烹飪項目參加在天津舉辦的2008年全國職業院校技能大賽中榮獲一個二等獎，五個三等獎的好成績。
2008年10月，學校塗序鳳教授在第十八屆中國廚師節上榮獲“中華金廚獎”。同月，學院在“2008南昌金秋美食節”暨南昌市第三屆青工健康菜餚烹飪大賽中，十人參賽奪得十金，實現了滿堂紅，其中，六人是特金獎。
2009年2月，江西省人力資源和社會保障廳授予江西新東方烹飪學校為江西省首批“江西省高技能人才培養示範基地”稱號。
2011年3月，江西新東方烹飪學院獲評首屆“江西十佳教育培訓單位”及新聞特約記者單位，塗序鳳教授被授予“江西十大教育名家講師”稱號，喜獲多項榮譽。
