江蘇新東方烹飪學院

2009年12月 2003年11月 2003年6月

學院簡介

江蘇新東方烹飪學院

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江蘇新東方烹飪學院成立於1988年,學院位於現代化人文綠都、“全國文明城市”的江蘇省南京市,目前共有擁有浦口泰山(一部、二部)兩大校區。是國家大型的烹飪人才定點培訓基地、國家職業技能鑑定所、江蘇省外經貿廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。

學院規模

學院師資力量雄厚,擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍,專職教師100餘名,國家特級大師主教,採用半軍事化管理模式,開放式教學,“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式,為社會培養和輸送了數萬名優秀的烹飪人才。學校設施完備,擁有全新不鏽鋼氣灶300餘台,國內一流水準的理論廳、實習廳、示範廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳及標本展示廳100餘間。學院就業網路體系遍布全國,為學員就業提供了可靠的保障,保證學員100%成功就業。發揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神,江蘇新東方烹飪學院將始終牢記社會使命,創新發展,誠信服務,力爭為國家教育事業和再就業工程做出更大的貢獻!

專業設定

王牌專業:

大廚精英專業 學期二年
烹飪工藝專業 學期二年
西點工藝專業 學期二年

特色專業:

烹飪全能專業 學期一年
西點全能專業 學期一年

短期專業:

烹飪初級班 學期3個月
中級強化班 學期2個月
食品雕刻藝術班 學期2個月
西式麵點師班 學期2個月

就業優勢

江蘇新東方烹飪學院先後於北京、上海、廣州、深圳、蘇州、 杭州等 全國20多個城市設立辦事處,形成了一個覆蓋全國的就業網路,與南京金陵飯店、金鷹僑鴻皇冠酒店金絲利喜來登大酒店、玄武飯店、常州富都商貿--香格里拉飯店、常州凱悅大飯店、上海福記餐飲、杭州新開元、溧陽賓館等近千 家酒店、賓館、餐飲公司建立了長期人才供求關係,使98%以上的畢業生走上了滿意的工作崗位,為我校學子成功就業提供了保障。

學院榮譽

2009年,被評為“中國最佳就業競爭力機構”;
2009年3月,被市勞動社會保障局授予年度職業技能鑑定工作優秀單位”;
2009年3月,阮智敏大師被省烹飪協會授予“雲南烹飪名師”稱號;
2009年4月12日,新東方學子精彩奪得全省職業院校技能大賽金獎;
2009年4月22日,新東方師生再次摘得第六屆全國烹飪技能大賽桂冠;
2009年5月,被省勞動和社會保障廳評為“誠信辦學單位”;
2009年6月,新東方學子榮獲省第六屆中職技能大賽四項金獎;
2009年6月28日,參加全國職業院校技能大賽榮獲六項大獎;
2009年6月9日,被省烹飪協會授予“2008年先進餐飲企業”;
2009年7月,被江蘇經貿學院評為“優秀合作辦學單位” 榮譽稱號;
2009年7月27日,新東方學子再獲中國青年名廚大賽四項金獎;
2009年9月,歐陽爛陽大師喜獲飯店業職業技能競賽和中國辣菜烹飪大賽金獎;
2009年9月,塗序鳳胡應東孔翔等大師獲得“中國烹飪大師”榮譽稱號;
2009年10月, 參加“第二屆中國辣文化美食節”,榮獲13枚金牌;
2009年10月,鄧強邦大師榮獲廣州“廚王大賽”、“砧王比賽”大獎;
2009年10月,張戰勝大師榮獲“嘉豪雞汁杯”烹飪精英大賽個人銀獎;
2009年10月18日,再獲2009年度烹飪教育最高榮譽“中華金廚獎”
2009年11月,中央及省市各級領導蒞臨學院考察指導,給予辦學高度評價;
2009年12月,被省行業協會授予“2009餐飲行業最具影響力品牌”;
2009年12月,吳斌大師受邀參加央視三套《想挑戰嗎》節目,展示烹飪絕技
2009年12月 江蘇新東方烹飪學校被譽為2009江蘇省餐飲業最具影響力品牌
2009年 江蘇新東東方烹飪學校被譽為江蘇省餐飲職業教育集團 事務理事單位
2006年11月 我校榮獲第五屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽榮獲“團體特金筵席獎”
2005年8月 我校被江蘇省餐飲行業協會評定為“秘書長單位”
2005年6月 我校吳俊龍、王賢能兩位大師被評為淮揚菜大師。
2005年6月 我校賴文科、胡猛同學榮獲江蘇省第二屆“職教之星”藝術節食品雕刻二等獎、三等獎。
2005年4月 我校學生參加中國揚州淮揚美食節暨江蘇省第四屆創新菜大賽中,榮獲特金獎2名,金獎25名.
2004年11月 我校參加江蘇省廚師節暨第三屆創新菜烹飪技術大賽獲傑出貢獻獎、團體展台特金獎、優秀組織獎
2003年11月 我校代表團參加在南昌舉行的中國第十三屆廚師節暨名菜名點名宴認證獲金獎。
2003年11月 我校參加江蘇省第二屆創新菜烹飪技術大賽獲特金獎。
2003年6月 中國烹飪協會副會長高炳義大師親臨我校並題詞:“江蘇新東方,中華烹飪教育第一校”。
2003年4月 我校被國際餐飲協會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地” (IFBA-EPNT)。
2002年11月 我校作為江蘇省職業技能培訓學校對外示範視窗,接待了西藏、山西等全國各地多家勞動部門領導及專家考察團來校考察。
2002年10月 由我校選派的王文飛等同學參加江蘇“金秋美食節”,獲大賽金獎。
2002年6月 我校應邀參加中國(煙臺)國際美食節,在中華烹飪精英大獎賽中,製作的“龍鳳呈祥”榮獲“果蔬雕刻金獎”。
2001年10月 我校應邀協辦和參加安徽省首屆徽菜烹飪技術大賽,榮獲“宴席金獎”。
2000年6月 德國專家訪問團來我校考察。
1999年5月 我校代表團參加在成都舉辦的“巴蜀美食節”中榮獲金獎。
1996年8月 我校作為中國唯一一家職業技能培訓單位.協辦全國第六屆廚師節.取得圓滿成功。

學校地址

河西老校區地址

江蘇省南京市建鄴區興隆大街218號

泰山新校區地址

江蘇省南京市浦口區點將台52號

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