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上海美食·江浙風味
作品目錄前言目錄大隱隱於市·紅泥靜安大酒店紅泥醬鴨糟雞武林穌魚吟醉山海西湖醋魚東坡肉龍井蝦仁紅泥魚頭王豐收翠柳黃鶯亨利大蝦蛋撻鱔丁萄包檜兒雷沙粽葉角原味...
作品目錄 -
傳統江浙菜
出 醉雞 黃魚羹
基本信息 內容簡介 目錄 -
江浙行知書
為什麼要行走江浙，…… 為了夢裡水鄉，一排房，一條河，一座石板橋，這裡的每一個細節都透著江南的靈氣，寫滿水鄉情懷；為了吳越佳人，從漿聲燈影中的秦淮河到曉...
內容提要 作者簡介 目錄 書摘 -
中國名菜：大淮揚風味系
《中國名菜：大淮揚風味系》是2006年上海文化出版社出版的圖書，作者是陳蘇華。
內容簡介 作者簡介 目錄 書摘 -
江蘇特產風味
之一，代表長江下游，東海沿岸風味，故又名江浙風味。以甜為主，因材施藝...江蘇特產風味 傳統輕紡，手工藝品蘇州絲綢，銹品，草編，南京雲錦，絨花，宜興青瓷，，紫砂陶器，無錫泥塑，揚州瓷器，蘇州檀香扇，蝦，鎮江鯽魚，刀魚...
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中華菜系
菜為主。 江蘇菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分為淮揚風味、南京...江浙菜系的淮揚、南京和蘇南風味組成蘇菜。以淮揚和蘇南風味為代表 (1...技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚。菜餚在烹飪中有許多流派。清代...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華菜譜
風味組成，是宮廷第二大菜系。今天國宴仍以蘇菜為主。江蘇菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分為淮揚風味、南京風味、蘇南風味、浙江風味和徽州風味...八大菜系之一。原山東菜系的徐海風味和原江浙菜系的淮揚、南京和蘇南風味組成...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
八大菜系
分出。原江浙菜系可分為淮揚風味、南京風味、蘇南風味、浙江風味和徽州風味...八大菜系之一。原山東菜系的徐海風味和原江浙菜系的淮揚、南京和蘇南風味組成蘇菜...東北菜、北京菜、冀魯菜、膠遼菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系 -
飯館
50元潮州菜 風味海鮮樓 新川路316號 人均50元潮州菜 閔龍海鮮大排擋...路江浙、寧波菜江浙 半月灣餐廳 虹橋路1442號，近古北路、延安西路 人均200元江浙美林閣 虹橋路1508號 人均100元江浙美林閣 虹橋路...
詞語概念 各地飯館菜系 -
QQ餐廳
：川菜、魯菜、粵菜、湘菜、江浙菜、東北菜、西北菜用戶在首次進入時，可以選擇...魚下巴 岳陽三蒸 木桶水滑肉 風味溜雙段 陝西風乾魚 33 乾煸泥鰍...
基本說明 常見問題 玩法說明 開通方法 賺錢技巧
