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魷魚[一種軟體動物]
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角...
外形特徵 生活習性 物種分布 養殖技術 清洗方法 -
烤魷魚
烤魷魚是中國大陸及台灣各地都有的一道街頭燒烤。魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，是優質的海產品。烤魷魚因其良好的口...
漁港小吃 其他地區 營養價值 做法 健康提示 -
爆炒魷魚
爆炒魷魚是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品，屬於家常菜。
所需食材 製作方法 菜品口感 食用須知 營養成分 -
水發海帶魷魚
水發海帶魷魚所屬一款美食之一，主要原料有魷魚、海參、海帶等，這道菜非常美味。
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魷魚
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角...
外形特徵 生活習性 物種分布 養殖技術 清洗方法 -
乾煸魷魚
原料：乾魷魚200克，豬肉150克，綠豆芽150克，韭菜100克，姜10克。調料：鹽10克，醬油15克，料酒75克，胡椒1克，味素2克，花生油100克，...
簡介 做法 營養價值 -
煨魷魚
煨魷魚是香港經典小食。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的胺基酸外，還是含有大量牛磺酸的...
基本概述 製作材料 製作方法 貼士 營養分析 -
鐵板魷魚須
鐵板魷魚須是由魷魚須等作為主要食材，白糖、花生醬、玫瑰露酒等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過烤的做法製作而成的。
所需食材 製作方法 食用須知 -
咖喱魷魚
咖喱魷魚是香港特色小吃。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的胺基酸外，還是含有大量牛磺酸...
製作材料 具體做法 小貼士 營養價值 營養分析 -
玻璃魷魚
玻璃魷魚是中國菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，玻璃魷魚以魷魚為主要材料，烹飪以玻璃為主。特色：湯色清澈，就魚色白透明如同玻璃，配以碧綠菜心，色清爽，入...
製作材料 製作工藝 食譜營養 適合人群 食療作用
