相關詞條
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《蟲草水魚裙腿》
特點：水魚軟糯，湯味鮮美。 主料：鮮活水魚3隻（約重1000克）；配料：冬蟲夏草10根，枸杞5克；調料：雞油25克，味素3克，冰糖10克，胡椒粉少許，鹽...
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蟲草水魚裙腿
蟲草水魚裙腿是由鮮活水魚、冬蟲夏草、枸杞等食材製作而成的一道美食。
簡介 基本特點 製法 -
冬蟲夏草水魚裙腿
冬蟲夏草水魚裙腿美食，主要原料有鮮活水魚3隻（約重1000克）冬蟲夏草10根，枸杞5克等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
基本特點 原料 製作方法 -
冬蟲水魚裙腿
冬蟲水魚裙腿，是一道中國民間傳統家庭美食，由冬蟲水魚烹飪而成。
原料 製作方法 特點 -
淮山杞子燉水魚
秋冬之交，天氣轉冷，正是進補時節。但不少人一吃補品，就出現口舌生瘡、腹脹腹瀉等“虛不受補”症狀。其實虛不受補是可以改善的，適當食用平和補品以增強體質，淮...
美食原料 製作方法 菜譜功效 美味貼士 食材分析 -
生炒水魚絲
以雞蛋與水魚為主料的一道菜。屬於廣東菜系，有開胃健脾之效。
生炒水魚絲 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
水魚燉雪蓮
水魚燉雪蓮是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有河鱉、雪蓮等，這道菜有湯色清冽、味道鮮美的特點。
基本資料 相關條目 -
瓦罉煀水魚
“瓦罉煀水魚”是廣東傳統名菜，是用粵菜常用技法之煀。瓦罉煀水魚原鍋上席，質地軟爛，原汁稍稠，原味香馥，裙爽肉滑，營養豐富。
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
炒水魚絲
炒水魚絲，原料有甲魚（俗名水魚）1隻重約1000克，筍絲200克，蒜心5O克切段，米冬粉25克，是一道美味菜譜。
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清蒸鱉裙
清蒸鱉裙是一道美味可口的名餚，屬於川菜系薑汁味型湯菜。由於用旱蒸法製做，故質地糯、清淡爽口，再加上裙邊的豐腴柔嫩，湯清味鮮，營養豐富。
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點
