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水解明膠
水解明膠是膠原蛋白經酶（酸或鹼）水解的產物， 明膠水解的衍生物。水解後肽鍵斷裂，變為多肽，分子量降至2000～10000，能溶於常溫下的水。濃度為20%...
水解明膠簡介 水解明膠套用領域 水解明膠功用研究 用組合酶製備水解明膠的方法 -
水解羽毛粉
水解羽毛粉，是具有水解羽毛粉正常氣味、無異味，淡黃色、褐色、深褐色、黑色的乾燥粉粒狀。
水解羽毛粉的定義 水解羽毛粉的加工工藝 水解羽毛粉的質量要求 水解羽毛粉原理釋義 -
乳清蛋白水解物
乳清蛋白主要由β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、牛乳血清白蛋（BSA）、免疫球蛋白等組成。乳清蛋白是由乳清經過特殊工藝濃縮精製而得到的一類蛋白質，約占乳蛋白質...
定義 功能 測定方法 -
醃製蛋
醃製蛋也叫再制蛋，它是在保持蛋原形的情況下，主要經過鹽、鹼、糟、鹵等輔料加工處理後製成的蛋製品，包括皮蛋、鹹蛋、糟蛋以及其他多味蛋等。醃製蛋是中國的民族...
定義 松花蛋 鹹蛋 糟蛋 -
蛋白糖
蛋白糖主要以天門冬醯苯丙氨甲酯，蛋白糖甜菊糖等產品為集料，經過科學的配方及分子結合的先進工藝，使其形成一種完全不同於蔗糖的風味。甜味純正，明快，清爽，無...
簡介 蛋白糖的分類 製作工藝 套用 -
蛋酥花仁
蛋酥花仁，川菜的一種；色澤金黃，酥香可口。含有豐富的鈣，磷，鐵、A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白胺基酸、膽鹼和油酸等；老少均可食用。
特點 原料 製作過程 注意事項 營養成分 -
玉米蛋白漿
玉米的主要用途之一是生產玉米澱粉， 濕磨法生產玉米澱粉過程中的主要副產品是玉米蛋白粉。將玉米破碎篩分後所得漿液送入反應釜中 ,加入適宜種類的蛋白質水解酶...
基本信息 生產及成分 套用 發展前景 -
水解膠原蛋白
水解膠原蛋白 商品全名：SANDY水解膠原蛋白 品牌：SANDY
水解膠原蛋白 SANDY水解膠原蛋白九大功效 水解膠原蛋白的保健作用 -
康倍施膠原蛋白果飲
極易吸收的膠原蛋白：
產品說明 產品特點 產品功效 適宜人群 參考資料 -
精蛋鋅胰島素注射液
【注意事項】甘精胰島素注射液不能同其它胰島素或稀釋液混合。 腎功能損害患者由於胰島素的代謝緩慢，對胰島素的需要量可能減少。 【老年患者用藥】老年人由於進...
