材料
水蟹2個(約500克),冬瓜750克,姜一塊, 蔥花適量,植物油1湯匙,鹽適量,花雕酒2茶匙。
做法
1.宰蟹(具體方法可以點擊看這位博主的博文)
2.冬瓜去皮,切1厘米厚的片。姜用刀背拍一下。
3.湯鍋內加入水、姜、冬瓜大火煮開,中火煮幾分鐘,再加入水蟹塊煮8分鐘左右。
4.加入鹽、花雕酒、蔥花、油即可。
5.吃蟹的時候可以蘸醬油和醋。
水蟹煲冬瓜是由水蟹、冬瓜等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
水蟹2個(約500克),冬瓜750克,姜一塊, 蔥花適量,植物油1湯匙,鹽適量,花雕酒2茶匙。
1.宰蟹(具體方法可以點擊看這位博主的博文)
2.冬瓜去皮,切1厘米厚的片。姜用刀背拍一下。
3.湯鍋內加入水、姜、冬瓜大火煮開,中火煮幾分鐘,再加入水蟹塊煮8分鐘左右。
4.加入鹽、花雕酒、蔥花、油即可。
5.吃蟹的時候可以蘸醬油和醋。
雞煲蟹,不同做法,相同的味美,非常營養的一道菜。
用料 做法水蟹冬瓜豬排骨湯是一款家常美味菜,主要原料有冬瓜、水蟹、豬排骨等,這道菜營養很豐富。
材料: 烹製: 功效:冬瓜水蟹豬排骨湯,美食,主要原料有冬瓜1000克、水蟹2隻、豬排骨400克。水蟹曾被人認為是濕熱之物,中醫則認為它能清熱解毒、補腎添髓、養筋活血。以解暑...
冬瓜水蟹豬排骨湯簡介 材料: 烹製方法蟹煲雞是廣東肇慶一帶的傳統名菜,屬於粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜,並具補血養身、補益六腑之功效。入秋之後又是吃蟹的好時節。蟹的吃...
菜品特色 做法 營養價值海蟹冬瓜煲是一道美食,主要材料有冬瓜、海蟹等。
材料 做法炒冬瓜的做法簡單,是菜譜里的常見菜,清炒冬瓜口味屬於鹹鮮,做法屬炒菜類,但怎么做清炒冬瓜最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整。
製作方法 相關菜譜 營養價值 適用人群 用法用量的基礎工具 廚刀/菜板鍋具/鍋具使用竅門其他家常湯煲的基礎常識 焯水...加工家常湯煲的辛香料處理 大蒜的處理花椒的保存/蔥姜蒜的保存/花椒水...鱸魚酸菜燉梅魚銀於豆腐羹啤酒鰻魚煲翅湯銀鱈魚酸辣魚肉羹飛蟹冬粉煲鰱魚絲瓜...
內容介紹 作者介紹 作品目錄海參木瓜湯 海鮮酸辣湯 冬瓜排骨湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄潤燥湯 章魚節瓜煲花蟹淮杞煲冬瓜雞湯 淡菜黃豆煲脊骨蟲草花燉鴨腎湯淡菜...鯪魚滑湯茶樹菇無花果煲土雞 蚝豉冬瓜燉田雞葫蘆瓜乾冬菜海螺湯雞血藤煲豬蹄...骨煲蘿蔔 靚煲清補湯 燒肉原味煲西洋菜土豆番茄牛肉湯 黃瓜煲鱔魚 冬瓜...
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