水白菜

水白菜，是一年生草本植物。淺根系，主根圓錐形，鬚根發達，再生力強，苗期生長緩慢。

基本信息

• 中文學名：水白菜
• 別名：水菜、京菜、絲菜、千筋菜、水白菜、水晶菜
• 界：植物界
• 科：十字花科
• 屬：芸薹屬
• 種：水白菜

描述

水白菜

葉片齒狀缺刻，深裂成羽狀，綠色，葉柄白色，長而細，圓形有淺溝，營養生長期為短縮莖，葉叢生於短縮莖上，植株具有非常強的分枝能力，每個葉腋處都能重重疊疊地萌發新芽而擴大植株。每株葉片數100～300枚，單株重可達3～4千克。

習性

水白菜學名大薸，天南星科大薸屬的唯一物種，多年生浮水草本植物，雌雄同株，繁殖迅速，是農業環保的頭號天敵，被列入我國100種最危險入侵物種名單。大薸屬外來物種，原產地巴西，廣泛分布在熱帶、亞熱帶地區，我國華南和華東地區的許多內陸湖泊也都大範圍地出現了大薸。大薸喜高溫濕潤氣候，不耐嚴寒，23℃~35℃時生長繁殖最快，夏季一個月內每株可繁殖50~60株。大薸喜氮肥，在肥水中生長發育快，分株多，產量高。