相關詞條
-
香菇[食用菌]
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長...
歷史記載 形態特徵 生長習性 分布情況 香菇栽培 -
乾香菇的泡發
烹調前，先用冷水將香菇表面沖洗乾淨，帶柄的香菇可將根部除去，然後“鰓頁”朝下放置於溫水盆中浸泡，待香菇變軟、“鰓頁”張開後，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓...
-
香菇
香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一...
形態特徵 生物特性 地理分布 營養價值 生活史 -
乾香菇燜飯
（2人份），大米320克，水400克，乾香菇3朵，豌豆粒100克，胡蘿蔔半根，廣式香腸1根，油10毫升，鹽2小匙將大米淘洗乾淨，加水放入電飯鍋中，開始煮...
材料: 做法: -
豆乾香菇滷肉飯
豆乾香菇滷肉飯所屬一款美食之一，主要原料有精品五花肉（帶皮）250克、乾香菇15克、白豆乾100克、胡蘿蔔80克、大蔥1小段、姜1塊、雞蛋等，製作簡單易...
原料： 調料： 做法： -
香菇豆乾滷肉飯
這是一道美食，主要原料有精品五花肉（帶皮）250克、乾香菇15克、白豆乾100克、胡蘿蔔80克、大蔥1小段、姜1塊、雞蛋隨意。調料：料酒2大匙、老抽1/...
用料 做法： Tips： -
香菇蝦乾青菜湯
香菇蝦乾青菜湯是一道由香菇等食材製成的美食。
主料 輔料 製作步驟 -
乾香菇燉大白菜
乾香菇燉大白菜 - 材料:主料：大白菜1000克，豬肚350克，輔料：乾香菇15克，火腿30克，蠶豆澱粉5克，調料：鹽5克，豬油75克，味素3克。
材料: 做法: -
乾香菇燜大白菜
主料：大白菜1000克，豬肚350克， 3.香菇用水浸發後燉熟； 4.火腿切片蒸熟；
-
香菇雞塊
這是一道雲南風味菜餚。主料為雞和蘑菇，口感雞肉酥爛，菇香甜美，入口回味無窮。營養豐富，很適合於老年人和青年食用。雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，...
簡介 食品用料 製作工藝 工藝提示 食譜營養
