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水焯生菜
水焯生菜是一道美味佳肴,主料包括400g生菜。
簡介 製作步驟 小貼士 -
生菜水煮肉
蔬菜,所以下面又爽脆的生菜墊底。這樣麻辣鮮香的一大碗端上桌,別說是爸爸...人數:1-2人食材主料250g裡脊肉 200g生菜配料適量油 4g鹽 2g...,加入鹽、生抽、蚝油、料酒、澱粉3 抓勻,醃製15-20分鐘4 生菜洗淨...
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生菜[植物]
生菜()葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。 生菜...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品類 栽培技術 -
蚝油生菜
蚝油生菜是一道廣東常見的特色菜餚,屬於粵菜。利用生菜及蚝油配以輔料加工炒制而成,該菜營養豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。
所需食材 製作方法 菜品特色 食用須知 -
西生菜
西生菜,因從西方引進,故名西生菜。西生菜為萵苣屬、菊科,葉用萵苣以新鮮嫩葉供食,外銷以結球為主。西生菜為直根系,分布淺,吸水肥能力弱,結球萵苣的球形有圓...
形態特徵 生長環境 主要價值 栽培技術 做法菜譜 -
有機生菜
有機生菜莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;有機生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
基本內容 採收注意事項 食療作用 搭配宜忌 挑選方法 -
紅葉生菜
菊科萵苣屬之一年生或二年生植物,也叫紅葉萵苣,是20 世紀80 年代中期從國外引進的生菜品種之一, 因其葉色紫紅、可生食而得名 。 從澳大利亞引進。葉色...
形態特徵 生長習性 移苗定植 病蟲害防治 適時採收 -
生菜[菊目菊科植物]
生菜(var. ramosa Hort.)葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品類 栽培技術 -
炒生菜
炒生菜是一道菜品,製作原料有生菜、蚝油、清油等,因為生菜很容易熟,所以不要炒太長的時間,營養豐富且香脆可口、清爽宜人。
基本信息 主料輔料 烹製方法一 烹製方法二 小貼士 -
羅馬生菜
羅馬生菜是生菜的一種,類似於中國的結球生菜,只是在質感上,沒有結球生菜那么清爽。羅馬生菜食法同結球生菜相似,可以直接洗淨後拌食,但是這種蔬菜不適合炒、燉...
生菜的營養 食療作用 食物相剋 推薦菜譜