水果羹

水果羹

水果羹的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品、點心、便秘食譜、美容菜譜、健脾開胃食譜、清熱去火食譜 口味:甜味;工藝:煮

基本信息

菜品特色

水果羹水果羹
水果羹的做法詳細介紹菜系及功效:甜品/點心便秘食譜美容菜譜健脾開胃食譜清熱去火食譜
口味:甜味工藝:煮

配料

主料:350克,香蕉200克,蘋果500克,橘子200克
輔料:金糕25克,菱角粉20克
調料:白砂糖200克

做法

取澱粉(菱角粉等)混合溫水攪勻(兩湯勺:一碗成品),往鍋里倒入兩碗水煮開。煮開後倒入已攪勻的澱粉水,邊倒邊攪,使充分混合。過半分鐘,鍋里開始粘稠,往裡放配料和冰糖,煮透即可。

營養價值

本品最好使用糖水梨罐頭1罐,這樣口感更好。
小帖士-食物相剋:
蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘。
橘子:橘子同螃蟹食,令患軟癰。同獺肉食,令噁心。勿與檳榔同食。(引自《飲食須知》)

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