水晶蝦仁南瓜

水晶蝦仁南瓜，是一個味道美好的生活小吃，簡單方便，老少皆宜。 美食，主要原料有小南瓜、蝦仁、蛋清、牛奶、花奶、豆腐、蚧柳、芥蘭頭。

主料：小南瓜
輔料：蝦仁、蛋清、牛奶、花奶、豆腐、蚧柳、芥蘭頭
調料：鹽、雞精、白糖、胡椒粉
做法：
1、將南瓜洗淨在一邊切開一個小口掏出粒，蝦仁、豆腐、蚧柳、芥蘭切成小丁待用；
2、取一器皿放入蛋清、適量牛奶、花奶拌勻，倒入南瓜里，放入蝦仁、豆腐放到蒸鍋中蒸20分鐘取出，放入蚧柳、芥蘭粒再蒸3分鐘出鍋即可。
特點：清新自然、嫩滑。