水合
但如果水分子本身或原物質分子本身發生了變化,如水分解成了氫原子、氧原子或羥基,或是氫離子、氫氧根與原物質分子結合,則會生成新物質。有機物的雙鍵或三鍵在水化時會破裂添加上水分子殘片,生成新物質。如乙烯會水化成為乙醇;乙炔會水化成為乙醛等。
水合作用
水合作用(Hydration)
溶質的分子或離子與溶劑的分子相結合的作用稱為溶劑化作用,生成水合分子(水合離子),這一過程放出熱量。對於水溶液來說,這種作用稱為水合作用,大部分屬於化學變化,但是水合作用下如果過程中只有離子鍵的斷裂,而沒有新的鍵形成,那么這部分水合作用不屬於化學變化。如鹽溶於水時只是產生了氯離子和鈉離子的離子鍵斷裂,而沒有形成新鍵形成,那么Nacl溶於水時產生的水合作用不屬於化學作用,僅僅只是物理作用。
大多數的離子在水溶液中都是以水合離子的形式存在。