十水合碳酸鈉

十水合碳酸鈉

十水合碳酸鈉是指碳酸鈉含10個結晶水的水合物。又稱食用面鹼,是面鹼的主要成份。是屬於鹽,不是鹼。白色單斜晶體。密度1.44g/cm3。熔點32.5~34.5℃。加熱到33.5℃開始脫水。易溶於水,熱水中溶解度大,並且會放出部分熱量。不溶於醇。在空氣中迅速風化而形成白色粉末。

基本信息

性質

水溶液呈弱鹼性反應。與酸作用發生反應放出二氧化碳。將純鹼與硫酸鈉加水,按比例配合,溶液在較低溫度下冷卻結晶製得。主要供麵食發酵用,也用於家庭洗濯及羊毛的洗滌。又名碳酸鈉晶體,為Na2CO3的結晶體形式。加熱會生成白色碳酸鈉粉末和水蒸汽 。

技術指標

名稱 分析純 化學純
含量(Na2CO3·10H2O)ω/%≥99.0
≥99.0
澄清度試驗/號
≤3
≤4
水不溶物ω/% ≤0.005≤0.01
氯化物(Cl)ω/%
≤0.001≤0.003
硫化合物(以SO4計)ω/%≤0.003≤0.005
總氮量(N)ω/%
≤0.0005
≤0.001
磷酸鹽(PO4)ω/%≤0.0005≤0.002
矽酸鹽(SiO3)ω/%≤0.001≤0.005
鎂(Mg)ω/%≤0.0003≤0.002
鋁(Al)ω/%≤0.0005≤0.003
鉀(K)ω/%≤0.003
≤0.01
鈣(Ca)ω/%≤0.003≤0.008
鐵(Fe)ω/%≤0.0002≤0.0003
重金屬(以Pb計)ω/%≤0.0003≤0.0005

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