氨基環丙烷羧酸

氨基環丙烷羧酸（-aminocyclopropane－l-carboxylic acid） 縮寫為ACC。為環狀胺基酸的一種。是梨及其它水果中所含有的一種非蛋白性質的胺基酸。

氨基環丙烷羧酸

氨基環丙烷羧酸 l-aminocyclopropane－l-carboxylic acid

解釋

縮寫為ACC。為含於梨及蘋果果汁中的非蛋白性質的胺基酸，為環狀胺基酸的一種。植物體由蛋氨酸合成的乙烯的直接前體，在酶的作用下由S-腺苷醯蛋氨酸在活體內合成。許多植物組織都具有在氧的條件下使ACC分解生成乙烯的活性。