學院簡介
。學院現有動物科學、水產養殖學、動物生物技術等3個本科專業。畜牧學是湖北省重點（特色學科）學科，動物營養與飼料科學學科是湖北省重點學科、特色學科與博士學位點立項建設學科，具有碩士學位授予權；動物科學專業是“全國高等學校特色專業”和“湖北省品牌專業”，水產養殖學專業是“湖北省品牌專業”，動物生物技術專業是教育部2007年批准設立的本科專業。
動物科學與營養工程學院現有本科、碩士在校生750餘人，教職工30餘人，其中高級職稱占50%，90%以上具有博士、碩士研究生學歷，其中“楚天學者”特聘教授1人、外籍教授——“楚天學者”講座教授2名、國務院特殊津貼1人、新世紀百千萬人才工程國家級人選1人、湖北省級突出貢獻中青年專家2人、湖北省特殊津貼1人、湖北省教學名師1人、教育部新世紀優秀人才1人。獲國家科技進步二等獎2項、省部級科研獎勵10項、湖北省教學成果一等獎1項，國家發明專利9項，主參編教材著作7部，發表學術論文220餘篇，其中三大索引收錄40餘篇。現主持國家、省部級科研項目30餘項。擁有農副產品蛋白質飼料資源教育部工程研究中心、農業部飼料資源與加工科學觀測試驗站、湖北省飼料工程技術研究中心、動物營養與飼料科學湖北省重點實驗室等4個部、省級科研平台，擁有武漢市科研平台——“武漢市畜禽飼料工程技術研究中心”和校級研究所——“武漢工業學院動物保健品研究所”，並與湖南唐人神集團合作成立了水產動物營養研究中心。實驗室總面積達5000餘平方米，各類儀器設備總值1300餘萬元，能夠為本科生、研究生提供良好的教學科研條件。
動物科學與營養工程學院堅持“工農相融”的專業辦學理念，人才培養質量高，多年來畢業生供需比保持在1：3以上，畢業生就業率100%，考研錄取率近30%。學院曾被評為“全國飼料行業科技進步先進集體”，現有湖南唐人神集團、武漢新華揚集團、深圳澳華集團、正大集團、杭州匯能生物技術有限公司等企業設立的企業獎學金6項。
動物科學與營養工程學院是“湖北省高校大學生思想政治教育工作先進基層單位”、“湖北省高等學校先進基層黨組織”，學生管理嚴格，學風優良，人才培養特色鮮明，綜合素質高。
動物科學與營養工程學院現任主要領導：
學 院 名譽院長：陳煥春 院士
學 院 院 長：邱銀生
學 院 總支書記：饒春紅
學 院 副 院 長：丁斌鷹，劉玉蘭
歷史沿革
1984年 成立糧食化學系，設立動物營養與飼料加工專業，當年招收專科學生，為全國第一批設定該專業的高校。
1986年 糧食化學系更名為飼料科學系，招收本科學生。
1998年 動物營養與飼料加工專業變更為動物科學專業。
2000年 增設水產養殖學本科專業。
2003年 獲立動物營養與飼料科學專業碩士學位授權點。
2005年 動物科學專業被遴選為“湖北省品牌專業”
獲準組建動物營養與飼料科學湖北省重點實驗室、湖北省飼料工程技術研究中心
動物營養與飼料科學學科被批准為“楚天學者特聘教授”設崗學科
2007年 獲準組建教育部農副產品蛋白質飼料資源工程研究中心
教育部批准設立動物生物技術專業
2008年 動物營養與飼料科學學科被評為“湖北省特色學科”
水產養殖學專業被評為“湖北省品牌專業”
動物科學專業被評為“國家高等學校特色專業建設點”
2009年 飼料科學系更名為動物科學與營養工程學院。
獲準組建武漢市畜禽飼料工程技術研究中心
2010年 獲準組建農業部飼料資源與加工科學觀測實驗站
2012年 畜牧學一級學科被評為湖北省重點（特色學科）學科
專業介紹
動物科學專業（四年制本科）
培養目標：本專業培養動物營養、飼料工程方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在與動物科學、飼料工程等相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的套用型高級專門人才。
培養要求：本專業學生主要學習動物營養與飼料學、動物生產與管理、飼料加工工藝與設計等方面的基本理論和基本知識，受到與動物科學與飼料工程相關的調查、分析、評估、設計等方面的基本訓練，具有動物營養及飼料工程方向的管理與開發的基本能力，具備一定的科研能力和科技創新意識。
主幹學科：動物營養與飼料學、動物遺傳育種學、飼料加工工藝學
主要課程：動物生理學、動物生物化學、動物營養學、飼料與飼養學、動物遺傳育種學、動物生產學、動物繁殖學、飼料加工工藝學、飼料廠設計原理。
就業方向：可在飼料、食品、畜牧、輕工等部門和有關院校從事相關的生產與開發、技術服務與工程設計、品質檢測控制、市場行銷、教學與科研等工作。
水產養殖學專業（四年制本科）
培養目標：本專業培養具備水產動物增養殖科學、飼料工程等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在與水產養殖生產、教育、科研、管理和水產飼料工程等相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的套用型高級專門人才。
培養要求：本專業學生主要學習生物學和水域環境學的基本理論以及水產增養殖、漁業經濟與管理、水產動物營養與飼料學、水產飼料加工工程等方面的基本知識，受到有關生物學和化學實驗教學、水產增養殖實踐性環節、微型計算機套用等方面的基本訓練，具有水產經濟動物增養殖技術、營養與飼料和病害防治、水產飼料工程等方面的基本能力，具備一定的科研能力和科技創新意識。
主幹學科：生物學、環境科學、水產學
主要課程：內陸水域增養殖學、池塘養殖學、水產動物遺傳育種學、水產動物營養與飼料學、水環境化學、水產動物疾病學、魚類生態學、水域生態學、水產動物生理學、水產動物生物化學、飼料加工工藝學。
就業方向：可在飼料、食品、水產、輕工等部門和有關院校從事相關的生產與開發、技術服務與工程設計、品質檢測控制、市場行銷、教學與科研等工作。
動物生物技術專業（四年制本科）
培養目標：本專業培養學生具有現代動物生物技術、動物科學的基本理論、基本知識和基本技能，具有一定的科學素養及科研、教學、生產、開發和管理的套用能力，能夠運用現代動物生物技術在動物生物製品、生物製藥、食品安全、動物檢疫等領域從事理論探索、技術開發及工程管理的套用型高級專門人才。學生畢業授予理學學士學位。
培養要求：本專業學生主要學習現代生物技術、動物科學的基本理論和基本知識，接受動物生物技術、分子生物學、動物基因工程、動物細胞工程及動物科學等方面的技能訓練，具有動物生物技術套用實踐的基本能力，具備一定的科研能力和科技創新意識。
主幹學科：現代生物技術、生物製藥、動物科學。
主要課程：動物生物技術概論、分子生物學、細胞生物學、微生物學、動物生理學、動物生物化學、動物檢疫學、生物製藥、動物基因工程、動物細胞工程、發酵工程。
就業方向：可在動物生物製品與生化製藥、食品安全與動物檢疫、動物保健品與生物飼料、生物技術育種與胚胎工程等部門和有關院校從事相關的產品研發與市場行銷、技術服務與品質控制、教學與科研等工作，適於報考生物類相關專業的研究生。
