“武夷岩安溪茶”解釋
武夷岩，即武夷十八岩
安溪茶，即安溪縣種植的所有茶葉品種
清嘉慶年間，“奇苑”始祖林燕愈開基武夷山種植茶葉，並且將福建安溪西坪的黃金桂、奇蘭、毛蟹、梅占、本山、鐵觀音、不知春、半天妖等茶葉品種帶到武夷山種植，使得武夷山的岩茶山不僅種植武夷茶，還有了很多其他的烏龍茶。所以便有“武夷岩安溪茶”一稱。
“武夷岩安溪茶”傳奇
傳奇起家——天道酬勤
1795年（嘉慶初年），十一世林燕愈遷往武夷山。林燕愈，號幔陀。與妻子一起以竹器加工為生。雖然夫妻心靈手巧，十分勤快，但是生活只能維持溫飽。到了武夷山這座古來的風景名勝和產茶名山，為這裡美麗的自然風景和淳樸的茶風所吸引，更愛上了出產的武夷茶。於是決定定居下來。
由於積蓄不多，他們決定住在武夷山下村子裡一處空房子裡。據說，這裡因為鬧鬼而沒人敢居住，夫妻兩個卻沒在意。“不做虧心事不怕鬼敲門”，夫妻倆雖窮，卻從不做傷天害理的事。儘管村里人百般勸說他們不要住進去，他們還是擺擺手笑笑說不怕。
儘管說不怕，怪事還是出現了。男人開始每天都做同一個夢，夢裡面，一群人總是遠遠走過來，喊他一同去一個地方挖財寶。夢雖不恐怖，可每夜都重複，也讓人覺得有些緊張。女人則發現更怪事，傍晚從村口挑來準備第二天用的滿缸水，第二天變得空空如也。更奇怪的是，缸仍舊完好無損。這難道就是村里人說的“鬧鬼”？！
男人決定先找到水消失的原因。當晚，他在水缸旁邊拉了根紅繩子並打了個活結，夫妻倆就藏守在缸旁邊，等待著看到底怎么回事。凌晨時分，突然一匹白馬跑進來，直徑著水缸，竟飲完了整缸水。就在白馬撤身要離開的時候，男人拉了紅繩子，套住了馬腿。白馬並無知覺，奔出院子。夫妻兩個就跟隨著白馬，想看看它到底從哪裡來。
白馬一直跑出村子，跑到深山裡，跑到一個兩人從來沒到過的山谷旁，突然不見了。男人突然發現，這就是每天夢中夢到的那個地方，那群人總是在這裡招呼他，要他挖寶。夢和馬的偶然組合，讓他分外意外，同時也好奇這個地方是否真的有財寶。於是他和妻子找工具嘗試著挖了起來。隨著挖的越來越深，一堆金銀珠寶突然出現在眼前。讓夫妻倆欣喜若狂。
開荒種茶——慧眼識茶
有了這筆財寶，夫妻可以盡享榮華富貴，可是錢總有花完的一天，自己的後代又該如何維生呢？ 春天正臨武夷山，這採茶的季節，山里寺廟的和尚們忙著採茶制茶，聽說進貢的武夷茶也將要採摘了。這么好的茶，連皇帝都稱讚不已的武夷茶，一定可以在市場上賣的好價錢。夫妻突然靈機一動，武夷山36峰、99岩，基本上都沒種茶樹，買下山，請民工來開採種茶，兩三年後，滿山的茶樹不就可以盡數採摘制茶了嘛。這豈不是一件造福後代的好事？
山都屬於寺廟，要想開山，自然要去找主持商量。
主持知道他們是剛剛落腳武夷山的外地人。但見夫妻兩個非常誠懇，是勤勞淳樸之人，就說：“從今年正月開始，你們開山種茶，一直到中秋節，你們能種多少，那山就都歸你們啦。”主持當然沒多想，只是覺得憑著夫妻倆個人，黑夜白天連續勞作也占不了幾座山。他哪成想夫妻倆已經得了財寶，並從江西雇來了大批民工，以迅雷不及掩耳的速度開了一座座荒山。砍樹挖根、燒荒築壇，一切進展的速度如此之快，令主持很驚訝。但是既然說出了到中秋節的承諾，他只好默默觀察事情的進展。
待到中秋節那天，夫妻倆個雙雙來拜訪主持，那時候，夫妻兩個的茶苗已經漫山遍野。主持見到他們微微一笑。夫妻倆當然看出這笑里有些許的苦澀。不過夫妻倆也是善男信女，更不想太為難主持。對著主持說：“主持您能看到的茶山，就歸寺廟吧，看不到的我們才要！”主持微微點點頭，贊同這樣的建議。
然而，畢竟目之所及的山野有限，夫妻倆個八個月的努力終有回報。林燕愈回了趟安溪老家，請了幾名手藝精湛的師傅，並將家鄉的茶樹品種帶來，像黃金桂、奇蘭、毛蟹、梅占、本山、鐵觀音、不知春、半天妖等。這下自己的茶山不僅種武夷茶，還多了很多其他烏龍茶。他們在幔陀峰、霞賓岩、寶國岩等種滿了茶苗。看著那正在茁壯成長的茶苗，夫妻很欣慰自己的當初的決定，一片片茶綠就是一份份希望啊！
俗話說“十年樹木”。雖然茶樹生長周期短，要想產茶，也是需要辛勤耕耘、精心培育。四季輪換，施肥、除草、挖山、修剪……滴滴汗水終有成果，經過幾年的辛苦勞作，夫妻倆的茶園終於茶香滿溢。林燕愈夫婦的大度和為人一下子在當地傳開了，崇安縣太爺把這義舉上報朝廷，嘉慶皇帝很欣慰民風淳樸，特賜牌匾“潛德幽光”，如今這牌匾還在西坪林燕愈的老家蔚美樓上。
武夷茶自古世人稱頌，有著“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”的美譽，加之夫妻做茶認真精心，成茶銷售不成問題。夫妻倆做生意又誠信為本。令茶園的茶葉很快在閩南市場上找到了出路。
創立茶行——品牌雛形
經過林氏兩代人的苦心經營茶山，從最初買茶山起家，到成了武夷山下的富裕大戶。不過林家依然保持著勤儉持家的傳統，依然希望在茶業方面拓展的更寬。同治年間（1862——1874年），到了林孝逸這一代，林家在閩南創立了茶行，名為“奇苑茶行”。
武夷山風景猶如仙境，自古便有“仙苑”之稱；范仲淹一句“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古載”，又賦予武夷茶“奇茗”的稱號。那么銷售這么珍奇的武夷茶的茶行自然就叫做“奇苑”了。
武夷茶一直被稱為茶中的君子，銷售武夷茶的茶行同樣也需要講究品質與德操，茶行一直奉行的是“忠、信品、和”的宗旨。因為有自家茶山產茶的質量保證和較低的價格，“奇苑”的茶不僅品質優，而且價格實惠，很快就在市場上打開銷路。
當時鴉片戰爭結束後，中國的五口通商將自家大門完全敞開，因此“奇苑”的市場很快延伸到海外。清末的時候，便在廈門設立茶棧為中轉，將武夷岩茶運至新加坡、馬來西亞、泰國、緬甸等地銷售。
民國初年，再在雲霄縣設茶棧，茶應漳浦、詔安、東山等地。
一年，東南沿海爆發大規模瘟疫。來勢洶洶，輕易就奪走了很多生命。即使是名醫，恨不得有三頭六臂，卻也趕不上他肆虐的速度。當時林氏家族已經到了林心博這一代。周圍已經有很多熱播感染瘟疫而亡，大家都憂心忡忡。
這樣的災情，再加上茶行的生意受到了影響，林心博每天都睡不好。一天晚上，他迷迷糊糊仿似看到老家西坪三安寨關老爺向他託夢，要他把茶行歷年來庫存下來的鐵羅漢茶葉拿出來，救濟災民。林心博恍然大悟。第二天立刻行動，叫來下屬各茶行開倉送茶。
果真是茶到病除。接受贈茶的人，不久就痊癒了；而沒有染病的人，也因喝了這茶，一直身體健康，沒有被病魔侵擾。老百姓紛紛讚譽這武夷鐵羅漢神奇，更感謝奇苑茶行的慈善之心，讓大家擺脫了這場罹難。
從此，民間就流傳著這樣的說法：奇苑的茶，不僅可以解渴做飲料，更可以治病保健康。沿海各地也就形成了一種習慣，喝奇苑的茶可以治病辟邪。許多人出國之前，一定帶一包奇苑的茶葉，方能安心上路；遠在東南亞的華僑，則不惜重金千方百計購買奇苑茶，甚至當成了傳家寶儲存。
綠色上品——物盡天然
去過武夷山的朋友，都會知道，這裡山高險峻，雲蒸霞蔚；綠樹成蔭，百鳥栖息；淺草叢生，泉水淙淙，，處處充滿著自然的祥和。那么生於火山岩上的武夷茶，在受保護的環境中，獨得天地靈秀，是物質社會中，絕不可多得的健康綠色上品。
奇苑國茶，秉承先祖勤奮守信之志，雖然市場經濟如火如荼，但仍堅持保持本色的傳統工藝，吸收有益的現代技術，不溫不火，不急不躁，出品求天然，旨在維護品牌價值，使得先祖基業源遠流長。
