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《正宗川菜160種》
《正宗川菜160種》由我國著名川菜烹飪大師陳松如編著。書中介紹了川菜的歷史發展和特色，具體介紹了160種正宗川菜、小吃的製作方法。全書內容豐富，文字簡潔...
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正宗絕色川菜
內容介紹《正宗絕色川菜》內容簡介：川菜歷經兩千多年的凝練，吸收南北名家烹飪之長，逐漸形成了一套成熟而獨特的烹飪藝術，尤以“一菜一格，百菜百味”最為叫絕。...
內容介紹 -
《正宗.老川菜》
水滑肉片 合川肉片 榨菜肉絲
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正宗川菜160種
基本信息出版社: 外文書名: 正文語種:
基本信息 商品描述 -
正宗老川菜
頁數：306 字數：230000 紙張：膠版紙
基本信息 內容簡介 -
正宗川菜精選
介紹了傳統與創新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜的歷史典故或趣聞，讓人們不僅品味川菜，也了解悠久燦爛的川菜文化；包括：小煎仔雞；家常臊子海參...
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《新編正宗川菜大全》
《新編正宗川菜大全》由任慶、楊曦編著，於2011年3月由華夏出版社出版。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
新編正宗川菜大全
《新編正宗川菜大全》是2011年華夏出版社出版的圖書，作者是任慶，楊曦。
內容簡介 目錄 -
大廚教做正宗川菜600例
《大廚教做正宗川菜600例》是2009年由上海科學普及出版社出版的美食類圖書，作者是《天天家常菜》編委會。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
《一定要吃的正宗川菜139例》
《一定要吃的正宗川菜139例》是2010年上海科學普及出版社出版的一本關於美食的書，作者是《小菜譜》編委會。
圖書信息 目錄
