分類
油煙機 以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式（側吸式）幾類。其中中式可分薄型及簡型。簡型中又分深型及亞深型。就電機及風輪的數量可分：雙機及單機（即雙筒和單筒）。以吸氣的方式可分：頂吸式和側吸式（含斜吸式）。從積停瀝油方式可分為雙油路、三油路（氣室瀝淅油，防護罩瀝淅油及風運瀝淅油）。從集煙室結構分有單層（三油路）、雙層內旦式（雙油路），近吸式又稱側吸式等等。特點
吸油煙效果：原理是循環上升式，單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層緻密網板疊加，吸油煙效果較中機差，但油煙分離、小噪音、節能環保，是現在煙機的主要流行趨勢； 外觀：外表實在美觀時尚，可以有多種面料選擇，開關可以有機械開關和觸摸開關的樣式可供選擇，增加了廚房的亮點，樣式比較新穎；安裝要求：在從安裝位置上看，基本屬於“吊頂式”吸油煙機，尺寸一般在800MM——900MM，開放式廚房或者大一點的廚房，都可以選擇，能夠和大部分的櫥櫃相配和，基本屬於“吊頂式”吸油煙機，；
價格問題：生產工藝的複雜性和材料成本的提高，所以在售價上高於中式煙機。
缺點：歐式油煙機的除煙效果其實不及中式的好，吸油煙率不高，功率也不小。
對比
在目前的油煙機市場，中式和歐式吸油煙機二分天下。歐式油煙機憑藉其時尚靚麗的外觀造型越來越受到年輕消費者的青睞，而中式油煙機則以它的強大動力和實用性穩占著市場的另一半天地。在這樣一場品牌與品牌之間，甚至是同品牌之間中式、歐式油煙機產品的競爭中，誰會贏得更多的消費者？小編在這為您做個比較，看看到底哪種油煙機更適合您家的廚房。歐式吸油煙機：外觀時尚造型多變外型
吸油煙效果
許多人認為歐式吸油煙機不適合中國家庭，這種觀念是錯誤的。現在，所有在中國市場上銷售的歐式吸油煙機都是經過改造的，雖然沒有大容量的集煙罩，但基本上都採用了大功率離心風輪，吸力強勁。但是由於受造型上的限制，歐式油煙機集煙腔較淺，籠煙效果不如中式油煙機好，它需要藉助更大的功率去達到更強的吸力，所以同等功率下，中式油煙機的吸油煙效果更好。
價格
目前市場上，歐式油煙機的價格通常在1500～4000元之間，主流產品在2000~3000元之間。由於造型上更富設計感，材質上多採用不鏽鋼和玻璃，並且一些高檔歐式機還具有液晶顯示屏，所以成本較高，產品價格也比較高。
中式吸油煙機：價格實惠吸力更強外型
吸油煙效果
目前市場上的中式吸油煙機多為深型機，這種型號的吸油煙機設定了較深的集煙罩，在工作時集煙罩可以容納尚未被抽排走的油煙，避免了大量油煙擴散的現象。很多人都說中式比歐式的吸菸效果要好，相同功率下確實如此。目前市場上銷售的歐式油煙機功率基本上都在200W以上，而中式油煙機一般165W就足夠了。
價格
目前市場上，中式油煙機的價格通常在1000~1500元之間，比較經濟實惠。由於設計方面造型單一，多數中式油煙機又是傳統按扭控制，只要少數機型才有液晶顯示屏，所以成本較低，產品價格也較低，比較適合追求實惠，對造型無太多要求的一般家庭。
選購
1、選購吸油煙機，要考慮的因素很多，一般來講，通過認證的吸油煙機，其安全性更可靠，質量更有保證；2、對於吸油煙機的風量、風機功率和噪聲，應該綜合考慮，風量、風機功率並不是越大越好，在達到相同抽淨率的前提下，風機功率和風量應該越小越好，這樣既節能省電，又可以取得較好的靜音效果。至於噪聲，國家標準規定吸油煙機的噪聲不超過65至68分貝。從這個意義上講，平時比較酷愛大火烹炸食品的家庭最好避免購買淺罩型的平板式、超薄型等抽淨率低的吸油煙機。
3、實用型不選歐式：又大又重。
4、不要液晶顯示：費錢容易壞。
5、開關選傳統機械式開關，不要用觸摸式：傳統開關維修率低，可替代性高。
6、面板材料，玻璃的擦洗較方便，不鏽鋼的也好，但比較重。
7、不要自動清洗功能，沒有多大的實際功能。
8、出風口的口徑與排風量是成正比的，越大越好。
9、方便清洗也很重要。很多消費者反映：新購買的吸油煙機剛開始工作時，吸油煙機的抽油煙效果及噪聲都正常，可工作運轉一段時間後，噪聲增大、排風量也有所減小。這主要是吸油煙機風機的渦輪扇葉積油，動平衡被破壞的結果。因此，吸油煙機的清洗是用戶購買後日常維護中很重要的工作。消費者在選購時，應特彆強調選用那些不用任何專用工具，一個女同志便能輕鬆地拆卸下網罩和風機渦輪扇葉的機型。同時還應仔細觀察吸油煙機的集煙罩一面不應有接縫和溝槽，以便更徹底、更方便地清洗。
10、避免購買雜牌及小廠生產的產品，確保產品的質量。工商部門指出，生產吸油煙機整機的企業，必須到質量技術監督部門領取生產許可證，方可生產進行。
11．並非進口的吸油煙機比國產的好，進口的吸油煙機按西方人
主要廠家
方太
方太目前在全國已有員工6000多人，除雄厚的本土設計實力，方太還擁有來自美、德、日、意等地的設計力量和最先進的高端廚房生產設備及國際工業製造先進技術。方太堅持每年將不少於收入的5%投入研發，擁有國家級電氣實驗室、燃氣實驗室，並擁有建築面積6000平米的世界上規模最大、設施最先進的廚電實驗室。強大的技術實力支撐著方太前進的腳步，不斷研製出廚房領域的先進技術和一流產品。
帥康
經過26年的發展，集團現有員工6700餘人，總資產8.56億元。帥康集團占地面積60萬平方米，建築面積18萬平方米，擁有世界上最先進的生產設備、檢測設備，其中包括吸油煙機生產線8條，噴塑生產線5條，總投資3000萬美元建成全國最大、世界領先的電熱水器生產線2條，國內一流的燃氣具生產線2條，全不鏽鋼特氟隆噴塗線1條，德國引進的家具、櫥櫃生產線3條，基本上形成了門類齊全、技術領先、生產設備先進、檢測手段完備的廚衛家電產品生產基地，並於2010年引進德國優秀設計師，為帥康產品設計注入經典時尚理念。
火王
逾40項國家專利技術，引領中國廚電科技與藝術發展潮流。行業首批獲取燃氣熱水器生產許可證及國家鑒衡認證中心CGC認證。行業第一家通過ISO9000 及ISO9001：2000國際質量標準體系認證。在2009家電節能榜評選中入選“高效產品榜”。先後兩次在全國24個省市、自治區的“家電下鄉”項目中成功奪標等。
19年非凡歷程，火王先後榮獲由貿易部、國家經貿委、電子工業部、輕工總會、紡織總會、國家技術監督、中國消費者協會聯合授予的全國暢銷國產商品“金橋獎”，中華環境保護基金會“綠色產品獎”，“中國馳名商標”，“中華之最”，“國貨精品”，“消費者信賴的知名品牌”等幾十項國內外行業大獎。
小常識
誤區一：有油才用只在炒菜時開吸油煙機，而在燒開水、煮飯時不開。吸油煙機的功能不僅僅是抽走烹飪油煙，還可以消除燃氣污染，一方面是每次點火、熄火時泄漏的燃氣，另一方面是燃氣在燃燒過程中產生的廢氣，特別是石油液化氣，比烹飪油煙更有害健康。
誤區二：只抽不補
只注意抽油煙，忽視補充新鮮空氣。必須考慮到整個房間的組合通風，在排油煙的同時注意通風和補充新鮮空氣，才能保持燃器具有充足的氧氣維持燃燒。
誤區三：距離太近
吸油煙機底部與爐灶上烹調器具支承面的距離不足65厘米，或將吸油煙機安裝於使用固體燃料(如煤、木材等)的燃燒器具上。這些做法有火災隱患。
誤區四：酒精擦拭
用酒精溶液擦洗塑膠件，用金屬絲球擦洗吸油煙機表面。這會使塑膠件、吸油煙機表面失去光澤，造成損壞。
誤區五：懶得清洗
經常半年才清洗一次過濾油網。在每天使用的情況下，每半個月到1個月就應該將過濾網清洗一次，否則會影響濾油效果。
