欖菜肉末豆角

2.豬肉剁成肉末,加料酒,生粉,少許鹽,攪拌均勻,醃製一會; 4.鍋中再次倒油,放入蔥末及蒜末炒香,放入豬肉末,翻炒至脫生; 5.將盛出備用的四季豆倒回鍋中,放入橄欖菜翻炒幾下;

原料:

豬瘦肉、圓豆角、橄欖菜、蔥、蒜、料酒、生抽、鹽 、糖 、生粉、雞精

做法:

1.將豆角洗淨去筋,切成小粒,蔥切末,蒜切末;
2.豬肉剁成肉末,加料酒,生粉,少許鹽,攪拌均勻,醃製一會;
3.鍋中倒油,待油7分熱後,倒入四季豆,煸炒熟後,盛出瀝乾油備用 ;
4.鍋中再次倒油,放入蔥末及蒜末炒香,放入豬肉末,翻炒至脫生;
5.將盛出備用的四季豆倒回鍋中,放入橄欖菜翻炒幾下;
6.加入生抽、糖,鹽,翻炒1分鐘,出鍋前加入少許雞精即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們