欖仁醬

a.醃漬橄欖乾100公克，蒜頭80公克，乾蔥頭50公克，金華火腿50公克，辣椒20公克，b.沙拉油200CC，雞精粉1/2茶匙，糖1/2茶匙1.將材料A的材料分別剁碎備用。 2.熱油鍋，待油稍熱即可將作法1和其他材料全部下鍋，以小火慢炒一下。 3.加入調味料於作法2的鍋中，再用小火繼續炒約20分鐘至香味散出即可。

材料:

a.醃漬橄欖乾100公克，蒜頭80公克，乾蔥頭50公克，金華火腿50公克，辣椒20公克，b.沙拉油200CC，雞精粉1/2茶匙，糖1/2茶匙

做法:

1.將材料A的材料分別剁碎備用。
2.熱油鍋，待油稍熱即可將作法1和其他材料全部下鍋，以小火慢炒一下。
3.加入調味料於作法2的鍋中，再用小火繼續炒約20分鐘至香味散出即可。