欒茜餅

欒茜餅

闊苞菊 別稱: 欒茜學名: Pluchea indica英文名: Marsh Fleabane 科別: 菊科 特徵: 灌木,高 1-2 米。花直徑約 5 毫米,粉紅色,由多朵細小的管狀花組成。果有棱,具白色冠毛,乾後稍帶褐色。

基本信息

欒茜餅

闊苞菊

別稱: 欒茜
學名: Pluchea indica
英文名:Marsh Fleabane

科別

菊科

特徵

灌木,高 1-2 米。花直徑約 5 毫米,粉紅色,由多朵細小的管狀花組成。果有棱,具白色冠毛,乾後稍帶褐色。幼枝有微柔毛,葉全緣或有小尖齒。全草有異味。

套用

葉可制欒樨餅,可令小孩暖胃去積;另全草亦可藥用。

生長環境

海邊潮水到達的地方。
櫞茜餅是農曆四月初八佛誕的特色食品,坊間素食店,多誤寫成「芫茜」、「芫荽」、「萱茜」甚至「欒茜」,其實,「櫞」 (音:緣) 是植物, 屬柑科常綠小喬木,葉呈橢圓形,邊緣有鋸齒狀。珠江三角洲一帶有「櫞茜節」, 亦於四月初八日舉行。

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