檸蜜杏仁翅

檸蜜杏仁翅所屬美食之一，主要原料有雞翅，檸檬，大杏仁，冰糖，姜，芝麻，蜂蜜，白酒，鹽，生抽等，這道菜非常美味。

簡介

菜品口味：酸甜

檸蜜杏仁翅

主要工藝：燉
所需時間：半小時
所用廚具：炒鍋

材料

雞翅，檸檬，大杏仁，冰糖，姜，芝麻，蜂蜜，白酒，鹽，生抽

食材營養

雞翅有豐富的膠原蛋白，大杏仁是含維生素E最多的堅果之一，有很強的抗衰老能力。檸檬富含豐富的維生素c，是美白佳品。

製作過程

1、雞翅清洗乾淨，控乾水分，用少量生抽，薑片，白酒醃製半小時；
2、鍋內倒油，根據各人口味倒入冰糖，炒出糖色；
3、炒出糖色之後，倒入雞翅翻炒，使雞翅充分上色；
4、雞翅上色後，倒入開水，沒過雞翅即可；
5、倒入一大勺蜂蜜，蓋上鍋蓋燉到汁收快乾即可；
6、擠入檸檬汁；
7、倒入大杏仁，翻炒出鍋,裝盤撒上芝麻即可。