檸檬汁茶香排骨

檸檬汁茶香排骨是一道以排骨、紅茶包為主要材料製成的美食。

原料:

排骨 500克 紅茶包 一包 姜 兩片 檸檬 一個
調味料：鹽 生抽 老抽 料酒 糖 生粉

做法：

1.排骨洗淨，切塊，加鹽、生抽、老抽、料酒、糖、生粉醃半小時。檸檬外皮切絲，擠出檸檬汁備用。紅茶包用沸水泡開。生薑去皮切絲。
2.鍋內倒油，下醃好的排骨翻炒，7成熟時盛起。
3.鍋里留油，下薑絲和檸檬絲爆香，然後倒入排骨，加紅茶水，煮沸後調整味道，轉中火燜入味，再大火收汁。最後灑檸檬汁，拌勻後裝盤即可。

檸檬汁茶香排骨