相關詞條
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花椒[芸香目芸香科植物]
花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒屬落葉小喬木，高可達7米；莖幹上的刺，枝有短刺，當年生枝被短柔毛。葉...
形態特徵 主要變種 產地生境 生長習性 繁殖方法 -
芸香科花椒屬
芸香科（Rutaceae）是被子植物門、雙子葉植物綱、無患子目的一個科。
分布 形態特徵 主要種屬 經濟價值 -
厚殼烯酮內酯
鹼甙巢菜甙車前寧車前酯式車前甙車葉草甙沉香醇陳皮苷橙花醇橙花叔醇橙花叔醇橙黃素橙皮素橙皮苷橙皮甙橙桑黃酮成精子襄素-An赤桐定匙羹藤酸I齒阿米醇...厚殼烯酮內酯天然活性成份安紐洛靈安息香脂素桉醇厚朴酚桉二醛A桉醛...
厚殼烯酮內酯 相關知識 -
川菜的魅力
取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其...、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區的辣椒...的魅力 花椒，三料乃醋、郫縣豆瓣醬、醪糟。炒菜需有蔥姜蒜，這是放之四海而皆準...
川菜的魅力 川菜的材料 川菜的特點 川菜的派系 川菜味型 -
中國名蟹
天津紫蟹 梭子蟹 微山湖醉蟹萊州大蟹 澄湖大閘蟹 屯溪醉蟹 南湖蟹 炎亭江蟹 芷寮蟹潮汕赤蟹 ...
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川菜
民國時期，近代川菜最終形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香...”。由於川菜以善於用辣椒和花椒而著稱，辣椒和更早前一直使用千餘年的花椒是川菜烹調飲食的一大特色和代表，故在今天，西方對花椒的翻譯，就是直譯為“四川胡椒...
川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類 -
川菜[四大菜系之一]
，近代川菜最終形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香”的特點...川菜以善於用辣椒和花椒而著稱，辣椒和更早前一直使用千餘年的花椒是川菜烹調飲食的一大特色和代表，故在今天，西方對花椒的翻譯，就是直譯為“四川胡椒...
川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類 -
重慶特產
”的稱譽。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙...泊夏橙；有質脆味甜，耐貯藏運輸的紅皮香柑和黃皮香柑。涪陵榨菜涪陵位於長江...
特產 -
中華絨螯蟹
物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
大閘蟹
物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來
