名稱
橙皮葡萄乾吐司
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原料(450g吐司一條)
金像200g、低粉50g、牛奶185g、糖30g、鹽3g、酵母3g、黃油30g、糖漬橙皮50g、葡萄乾80g。
製作方法
1、(葡萄乾提前幾小時用水或者朗姆酒泡一下,清洗乾淨,用之前擠乾。)後油法揉至可以
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2、發酵至2.5倍大。分割三等份。取一份,擀開成橢圓形。
3、上下摺疊,然後翻面旋轉90度,繼續擀開,捲起。
4、都做好後排入吐司盒中,蓋保鮮膜至溫暖濕潤處發酵至9分滿。烤箱預熱170度,下層,50分鐘。出爐後立刻脫模。
橙皮葡萄乾吐司是一款美味甜品糕點食譜,主要原料有金像、低粉、牛奶等。
橙皮葡萄乾吐司
金像200g、低粉50g、牛奶185g、糖30g、鹽3g、酵母3g、黃油30g、糖漬橙皮50g、葡萄乾80g。
1、(葡萄乾提前幾小時用水或者朗姆酒泡一下,清洗乾淨,用之前擠乾。)後油法揉至可以
2、發酵至2.5倍大。 3、上下摺疊,然後翻面旋轉90度,繼續擀開,捲起。 4、都做好後排入吐司盒中,蓋保鮮膜至溫暖濕潤處發酵至9分滿。
原料 做法麵包 329 天然酵母葡萄乾吐司 332 天然酵母鄉村麵包... 228 紅糖起司堅果麵包 230 黑橄欖麵包 232 歐式葡萄乾... 吐司麵包Toasted Bread 牛奶吐司 250 英式...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄姜芽13.苦瓜圓14.橙皮塊15.橙皮三角16.桔餅17.山楂18.荸薺...吐司(10)蕃茄計司吐司7、麵包、點心、蛋糕(1)法式麵包(2)白麵包(3...)黑麵包(12)計司麵包(13)愛爾蘭蘇打而包(14)甜燕麥葡萄乾麵包(15...
作品目錄等)。每章的創意食譜還介紹了如何製作吐司、三明治、果醬以及如何巧妙利用沒...五穀雜糧麵包玉米面包黑麥麵包蕎麥麵包全麥麵包★各種各樣的吐司乳酪煎蛋吐司奶油玉米面包盒香蕉花生醬吐司蜂蜜烤小麵包丁蛋黃醬沙丁魚吐司第2章 天然...
圖書簡介 作者簡介 圖書目錄吐司麵包菠菜方形吐司南瓜方形吐司黑芝麻方形吐司橙皮吐司麵包棍形吐司麵包...硬式吐司Pain de Campagne鄉村麵包基礎型 鄉村麵包無花果柳橙麵包紅酒麵包樹枝麵包葡萄乾麵包天然酵母麵團的製作方法Pain de...
圖書簡介 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 書名菠菜方形吐司南瓜方形吐司黑芝麻方形吐司橙皮吐司麵包棍形吐司麵包...吐司Pain de Campagne鄉村麵包基礎型 鄉村麵包無花果柳橙麵包紅酒麵包樹枝麵包葡萄乾麵包天然酵母麵團的製作方法Pain de...
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作者簡介 內容簡介 目錄歐許皮力歐許水果布里歐軟質麵包鳳梨包橙皮麵包黑芝麻紅薯麵包紅豆麵包紅薯黑芝麻栗子鮪魚麵包葡萄乾小餐包起司麵包熱狗麵包香草餐包香草麵包杏仁麵包芝士麵包吐司麵包脆皮吐司蜂蜜吐司養生湯種麵包歐風啤酒麵包日式紅豆麵包日式...
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