橙汁糯米糍

橙汁糯米糍是一道只要用到橙子，糯米粉，生粉，白砂糖等作為主要食材烹飪的一道甜點食物。

橙汁糯米糍圖

原料

橙子（一部分榨汁和糯米粉，一部分做餡）

糯米粉

生粉（粟粉）

白砂糖

橙汁糯米糍

椰蓉（量的多少一個人所需而定）

做法

1橙子去皮去核，榨成汁。

2 橙汁加適量白砂糖煮沸，倒入混合好的糯米粉和生粉內，合成不黏手的團既可。

3 蒸盤上抹些油，麵團平鋪，大火蒸約15分鐘

4 橙子去皮去核，加白砂糖

5 蒸熟的糯米糰略涼，雙手抹些油，揪取小團，像包湯圓似的包入橙肉既可，再沾上椰蓉。

ranoo美食提示

1.糯米粉與生粉比例約為3：1（生粉比例越大，成品粘性越小）

2.由於糯米製品會返生，要儘快吃完。

3.如嫌麻煩，用開水代替橙汁和糯米粉，包入豆沙餡即是普通糯米糍。