用料
材料 | 用量 |
橙子 | 5個 |
檸檬 | 1個 |
清水 | 300毫升左右 |
白砂糖 | 適量(糖的量隨意,多點少點的無所謂,自己邊放邊嘗著點就行了。) |
蜂蜜 | 適量(最好用味道清淡些的蜂蜜,蜂蜜和煮好的橙子的比例為1:1) |
做法
1. 準備5個橙子,洗淨,撇點鹽搓洗橙皮 | |
2. 然後切成4瓣,剝去橙皮。橙皮我只放了2個,可以都放進去,隨意了,放心不會苦 | |
3. 把橙皮放入清水中浸泡一個小時,一個晚上也可以 | |
4. 然後放入開水中煮上10分鐘,可以去苦味 | |
5. 把煮好的橙皮取出,去白色部分 | |
6. 再切成細絲 | |
7. 撐肉撕碎備用 | |
8. 把橙肉和橙皮死放入小鍋中 | |
9. 再擠半個或一個檸檬汁進去,再加入300毫升的水或白砂糖,糖的量隨意,可以邊嘗邊放。不放白糖和檸檬也可以 | |
10. 大火煮開後轉小火,慢慢熬至粘稠就可以了,關火放涼 | |
11. 取乾淨罐子,放入熬好的橙子,裝滿半個罐子就行了。然後在倒入蜂蜜將整個罐子裝滿 | |
12. 做好後放入冰櫃保存,儘快吃完吧 |