蜂蜜橙子茶

蜂蜜橙子茶是一道由蜂蜜、橙等食材製成的美食。

基本信息

• 中文名：蜂蜜橙子茶
• 英文名：Honey orange tea
• 主要原料：橙，蜂蜜

• 配料：冰糖、水、白砂糖
• 工藝：煮
• 參考資料：美食傑

調料

•冰糖50克

做法

1.橙子洗乾淨表皮（如果是外面買的橙子，還需用鹽清洗掉表面的果蠟）

2.在橙子的表面豎著輕輕地劃幾刀，剝出整個橙子

3.橙子皮取下來後，用刀削去白色那層

4.橙子皮切成細絲備用

5.所有的橙子像剝柚子那樣慢慢剝去外面那層膜，剝出果肉（這個稍有些費時）

6.果肉加少許白砂糖醃製半個小時

7.橙子皮加冰糖和少許清水，中火煮開

8.倒入橙子果肉，中火煮開後改小火慢慢熬煮

9.煮的過程中不停地用木勺攪拌，待果汁慢慢變少變得濃稠的時候關火

10.放涼後加入適量蜂蜜，攪拌均勻

11.裝入無水無油的乾淨玻璃瓶中密封保存

12.喝的時候，舀兩勺出來泡水即可