橘香啤酒雞翅

輔料： 老抽適量1.雞翅中解凍洗淨，啤酒一罐。 2.青蒜洗淨切段，橘皮、桂皮、八角洗淨。

食材明細

主料： 雞翅中8個
配料： 青蒜3棵 橘皮3片 桂皮1小塊 八角1小個
輔料： 啤酒1罐 鹽適量 生抽適量 老抽適量

製作步驟

1.雞翅中解凍洗淨，啤酒一罐。
2.青蒜洗淨切段，橘皮、桂皮、八角洗淨。
3.鍋里熱油炒香青蒜段，加入雞翅煎至兩面變黃。
4.雞翅變黃後，倒出多餘的油，加入啤酒至剛好淹沒雞翅，同時加入橘皮和薑絲，加蓋燒開。
5.燒至汁剩一半時加入適量生抽、老抽和鹽，並加入桂皮、八角，改中火收汁。
6.燒至汁快收乾時加入青蒜段翻炒均勻即可。