橘皮大棗粥

橘皮大棗粥，美食，主要原料有鮮橘皮30克，大棗6枚，白糖30克，大米60克；此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

基本資料

【橘皮大棗粥】
用料：鮮橘皮30克，大棗6枚，白糖30克，大米60克。
製法：①將橘皮洗淨，切絲，用千淨紗布包好；大米淘
洗乾淨；大棗洗淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米、大棗、橘皮袋煮粥，熟後
揀出橘皮袋，調入白糖即成。
每日2次，連服10-15天。

飲食與健康

　

橘皮有鎮咳化痰、止嘔止呃、利尿等功效。大棗
性平，味甘，有補中益氣、健脾養胃、補血生津等功效。二
者合食，可收健脾養血、化痰止嘔之功。
適應症：妊振嘔吐及脾胃虛弱、咳嗽痰喘等。