樂陵紅棗蓮子羹

樂陵特產紅棗蓮子羹，是精選素有“天然維生素丸”之稱的樂陵金絲小棗和優質微山湖蓮子為主料，輔以銀耳、花生、芝麻，精米等數十種天然原料，採用現代生產工藝精製而成，含有豐富的胺基酸，維生素和鐵、磷、鈣、鋅等多種營養成分，營養價值極高，且易被人體消化吸收。
紅棗：含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。
蓮子：性平、味甘澀，入心、脾、腎經；有補脾止瀉，益腎澀清，養心安神的作用。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。據現代醫學研究，蓮子還有很強的抗癌作用。