榨菜肉絲煲

榨菜50克，豬肉裡脊50克，油菜30克，青蔥2根，食鹽5克，醬油5克，味素3克1.榨菜洗淨切絲，裡脊肉切絲；油菜洗淨揀成單葉。 2.煮湯鍋燒熱，放豬油化開，放肉絲，榨菜混炒；加鹽，醬油；炒熟後加開水下鍋；再燒開放入油菜葉，起鍋前放味素和青蔥即成。

材料

榨菜50克，豬肉裡脊50克，油菜30克，青蔥2根，食鹽5克，醬油5克，味素3克

做法

1.榨菜洗淨切絲，裡脊肉切絲；油菜洗淨揀成單葉。

2.煮湯鍋燒熱，放豬油化開，放肉絲，榨菜混炒；加鹽，醬油；炒熟後加開水下鍋；再燒開放入油菜葉，起鍋前放味素和青蔥即成。