楠溪江紅柿

永嘉縣東皋鄉素以柿鄉著稱，每逢金秋季節，柿子熟了，前山後坡，柿林密布，紅柿垂枝，如霞似火，懸金掛彩，令人陶醉。永嘉紅柿，品種繁多，有蓋柿、牛心柿、蒸餅柿、八月紅、長奶柿等，但以東皋無核長奶柿為最佳。北宋孔平仲在《詠無核紅柿》詩中說：“林中有丹果，壓枝一何稠。為柿已經美，嗟爾骨亦柔。……荊筐載超市，價廉良易求。剖心無所有，入口頗相投。”道盡無核紅柿的妙處。紅柿怎么會成無核的呢？據當地老農說，這是不斷的選種、改良、嫁接的結果。據《花鏡》載：“大凡柿接過三次，則核全無矣。”

楠溪江紅柿

　紅柿，是溫州小水果中頗受歡迎的特產。永嘉紅柿，品種繁多，有蓋柿、牛心柿、蒸餅柿、八月紅、長奶柿等，以東皋紅柿長奶柿為最佳。

東皋無核紅柿

東皋無核紅柿，個大肉厚，一千克僅七八個。汁多味甜，風味別具，無墊牙之狀、吐核之煩；用它製成的柿餅，乾而不硬，軟而不爛，柿霜粉多，油嫩爽口。碧蓮香柚香柚，永嘉人稱香拋，是柚的一種。香柚母株高達七米左右，樹冠緊湊，樹勢強壯，葉片寬厚，平均株產125-150公斤，最高株產可達250公斤。碧蓮香柚是目前國內最早成熟的柚類良種，9月下旬即可採收上市。內質多甜少酸，風味濃郁，質地鬆脆，有爽口清香，無苦味等優點。碧蓮香柚果形美觀，呈梨形，外觀商品價值較高，而且耐貯藏，存之次年春，其味更甜膩。