椰蓉蒸湯圓

糯米粉、可可粉、粉色果凍粉、椰蓉。 2、將湯種與剩餘糯米粉混合，再加入水和成麵團。 3、麵團加入粉色果凍粉後揉勻，取小塊搓成小圓球。

原料

糯米粉、可可粉、粉色果凍粉、椰蓉。

操作

1、取少量糯米粉加少量水和成麵團，放入煮沸的水中煮熟後撈出晾涼，即糯米湯種。
2、將湯種與剩餘糯米粉混合，再加入水和成麵團。
3、麵團加入粉色果凍粉後揉勻，取小塊搓成小圓球。
4、盤子中塗少許油以防粘連，將小粉球放入，上開水鍋蒸約8分鐘。
5、蒸熟後表面滾上椰蓉即可。