食品用料:
糯米粉(就是湯圓粉)150g、玉米澱粉15ml、麵粉15ml、黑芝麻、椰蓉、食用油45ml製作方法:
1、糯米粉(就是湯圓粉)150g+玉米澱粉15ml+麵粉15ml+食用油45ml+清水180ml左右攪拌成稠糊狀
2、另一個碗裡抹油,將粉糊倒入
3、上鍋蒸30分鐘
4、餡料自己用的是黑芝麻和椰蓉
5、餡用食用油和雞蛋拌勻後和粉糊一起放入蒸鍋中蒸,最後將蒸好的糯米糰稍微晾一會分成小劑,大概40g一個,包上椰蓉芝麻餡就可以了。
椰蓉芝麻糯米糍是甜食,食材有糯米粉,玉米澱粉,黑芝麻,椰蓉。
1、糯米粉(就是湯圓粉)150g+玉米澱粉15ml+麵粉15ml+食用油45ml+清水180ml左右攪拌成稠糊狀
2、另一個碗裡抹油,將粉糊倒入
3、上鍋蒸30分鐘
4、餡料自己用的是黑芝麻和椰蓉
5、餡用食用油和雞蛋拌勻後和粉糊一起放入蒸鍋中蒸,最後將蒸好的糯米糰稍微晾一會分成小劑,大概40g一個,包上椰蓉芝麻餡就可以了。
糯米糍: 又叫狀元糍。相傳南宋慶元二年,邑人鄒應龍赴京應試,村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃,並預祝他金榜題名。為一種較為有名的點心食品。糯米糍以糯米為主...
淵源 原料 製作 鴛鴦糯米糍 花生醬糯米糍糯米糍: 又叫狀元糍。相傳南宋慶元二年,邑人鄒應龍赴京應試,村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃,並預祝他金榜題名。為一種較為有名的點心食品。糯米糍以糯米為主...
淵源 原料 製作 鴛鴦糯米糍 花生醬糯米糍椰蓉紅豆糯米糍是一道由糯米粉、牛奶、紅豆等食材製成的食品。
食材 製作步驟 小貼士糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術糯米糍: 又叫狀元糍。相傳南宋慶元二年,邑人鄒應龍赴京應試,村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃,並預祝他金榜題名。為一種較為有名的點心食品。糯米糍以糯米為主...
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材料 做法 烹飪技巧糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
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