椰蓉田園南瓜

椰蓉田園南瓜，主要材料：南瓜泥200克、糯米粉200克、澄粉50克、白糖50克、黃油20克、抹茶粉適量（也可以用菜汁）、椰蓉餡。

基本信息

• 中文名：椰蓉田園南瓜

原料：

南瓜泥200克、糯米粉200克、澄粉50克、白糖50克、黃油20克、抹茶粉適量（也可以用菜汁）、椰蓉餡

做法：

1、南瓜去皮 、去籽、洗淨微波爐高火加熱8分鐘左右；
2、取出後碾成泥；
3、將南瓜泥趁熱加入到糯米粉、澄粉、白糖、黃油中攪拌均勻，揉成麵團；
4、將麵團搓成條，切好劑子，每一個劑子約20克左右；
5、把劑子用手做成麵餅，包入椰蓉餡，封口搓成扁球狀，然後用刀背壓出6道南瓜紋，在頂部裝上用抹茶粉揉好的麵團做的瓜蒂。其實就是先搓一個很小的圓片，在圓片的中間稍稍捏起一點即可；
6、蒸鍋加入水，待上氣後，放入南瓜，旺火蒸7.8分鐘即可。