椰菜豬肉炒冬粉

椰菜豬肉炒冬粉是一款家常美味菜，主要原料有椰菜,豬肉等，這道菜營養很豐富。

基本信息

• 中文名：椰菜豬肉炒冬粉
• 主要食材：椰菜、豬肉、冬粉

菜譜簡介

原料

椰菜 150g 豬肉 50g 冬粉 200g 蒜頭、生油、醬油、鹽、香油適量

做法

1.先把椰菜切絲。
2.下油放進切好的椰菜絲。
3.把椰菜放一邊，然後下油放進豬肉炒一下。
4.然後再加進冬粉炒。
5.最後加鹽和醬油，香油調味就可以了。

營養

椰菜營養豐富，富含維生素C、β胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、鉀等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A（以β胡蘿蔔素形式），並且具有低脂肪、低熱量的優點，所以受到追求健康生活的人們歡迎。 椰菜中富含的纖維素可以改善血糖的控制，可溶性纖維素可能使胃排空延緩，減緩小腸對葡萄糖的吸收，所以對糖尿病有益。

注意事項

冬粉加多油炒才好吃。