椰絲西米糕

新鮮椰絲-適量1、備好材料。 2、將沙穀米洗淨，備用。 3、鍋添加適量的水及沙穀米放入小鍋里煮。

食材明細

原料：

椰絲西米糕

西米/沙穀米 - 300克
糖 - 適量
粟粉 - -1湯匙
水 - 適量
裝飾：
新鮮椰絲-適量

製作方法

1、備好材料。
2、將沙穀米洗淨，備用。
3、鍋添加適量的水及沙穀米放入小鍋里煮。不斷的攪拌，不要沾底煮沙穀米變成透明。
4、加入一點食用紅色素繼續攪拌。
5、攪煮至濃稠成半凝固狀，離火。
6、取出倒入容器里，冷卻後切片，拌上鮮椰絲就可以吃了。