椰棗茶

椰棗茶亦稱“里高哈”，是一種由椰棗精泡製而成；呈純白色，含糖量高，味道甘甜的飲料，與紅茶和薄荷茶是風行阿聯的三大飲料。

椰棗茶亦稱“里高哈”，與紅茶和薄荷茶是風行阿聯的三大飲料。
椰棗茶用椰棗精泡製而成；呈純白色，含糖量高，味道甘甜，飲後周身冒汗，適於冬季驅寒，是海灣地區所特有的飲料，為待客的上品；
椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食品。據美國和阿拉伯食品與營養學家用現代科技手段，對阿拉伯椰棗的營養成分進行分析，椰棗具有人體所需的絕大部分營養，包括7種以上維生素，而且具有抗癌功能。一個人每天食用6個椰棗就能生存。
阿聯是全球椰棗生產大國，目前擁有椰棗樹4070萬株，椰棗年產量高達75.7萬噸。阿聯乾旱、酷熱和少雨的天氣為種植椰棗提供了有利條件。阿拉伯聯合酋長國首都阿布達比街道兩旁的樹木大部分是椰棗樹。