椒鹽煎雞中翅

椒鹽煎雞中翅

椒鹽煎雞中翅主要原料是雞中翅6-8個、蔥花適量、椒鹽適量、雞精粉適量,該菜制該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。

食材

雞中翅 6-8個
蔥花 適量
椒鹽 適量
雞精粉 適量

製作過程

1.雞中翅洗好後,用類似上面那個工具砸幾下。這樣做是讓雞中翅快熟點。
2.處理後的雞中翅與主要配料,嘿嘿。(蔥花)。
3.把不粘鍋燒熱後,把雞中翅倒進鍋里。記住---鍋里不要加油。
4.煎大約5分鐘後的樣子。食材本身會慢慢分解了一些油份出來。所以剛才不用倒油下去煎。(圖上到這個步驟也是什麼也沒下。雞中翅也沒有進行過入味處理的)
5.大約煎7分鐘的樣子,然後才下第一種調料---雞精粉水(雞精粉加水)
6.下了雞精粉水後,鍋里就是圖上的情況。把雞中翅翻轉過,讓鍋里的水慢慢煎乾。
7.水慢慢煎乾。雞中翅有點金黃色的樣子了。這時候雞中翅也熟了。
8.這個時候,下最後的調料--沒錯---就是----椒鹽。讓每個雞中翅都上一點椒鹽(記住不要下太多,量自已把握)
9.最後再點蔥花調味裝飾。搞掂,上碟。

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