椒香雞翅

椒香雞翅，美食，主要原料有雞翅、鹽、生抽、砂糖。

簡介

所屬分類:雞 老少皆宜 大眾菜 禽類食材：雞中翅若干只
配料：鹽、生抽、辣椒粉、白鬍椒粉
口味：香
製作難度：切墩(初級)
製作時間：30分鐘

做法

椒香雞翅的做法:
1、洗淨的雞翅兩面都劃上兩刀，以便入味（也可以用叉子戳一下，如果很懶就省略此步驟）
2、加入少許鹽、生抽、砂糖（提味用，可不放）、料酒（去除肉腥味），拌勻後放置一邊，醃製2小時左右
3、雞翅擺好放在微波專用盤子上，微波中火“叮”3分鐘
4、取出，將盤子裡“叮”雞翅出來的水分篳出倒掉
5、往雞翅身上輕輕掃一層植物油，分別灑上現磨白鬍椒粉和辣椒粉，也可以根據自己的愛好灑上花椒粉孜然粉等~
6、再入微波爐中火“叮”4分鐘
7、取出雞翅，最後再灑一點白鬍椒粉，即可品嘗美味

小貼士

* 雞翅正反面建議用小刀劃三刀，容易入味而且容易熟
* 使用中小火慢煎，大火會讓雞翅沒熟的情況下，表面已經燒焦；
* 用筷子插入雞翅，輕鬆插入，而且沒有血水流出，就表示熟了；