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糟廣椒土豆片
土豆去皮切片備用2 下土豆片快速翻炒4 起鍋前加入蔥花即可小貼士1、這道菜土豆切片後不能用水沖洗，而且越薄越好要的就是帶澱粉的效果2、這道菜糟廣椒里有鹽...
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
黑椒糟香雞塊
黑椒糟香雞塊是用閩菜的傳統調料酒糟和黑胡椒粉醃製，然後油炸。肉嫩香醇，營養豐富。
黑椒糟香雞塊 小提示 -
糟鹵泡椒鳳爪
糟鹵泡椒鳳爪是一道美食，食材有雞爪、糟鹵、泡椒等。
材料 做法 -
糟汁泡椒牛蛙鍋
糟汁泡椒牛蛙鍋，是一道美食，主料為4隻活牛蛙。
流程 做法 -
香糟味
香糟味是中式調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有套用。其廣泛用於冷、熱菜式。主要套用於以家禽、家畜、水產、蔬果等為原料的菜餚。
介紹 取材 調製注意 烹製方法 -
剁椒
剁椒 又名剁辣子、罈子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以紅鮮七姊妹辣椒、食鹽等為原料製成的一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重。剁辣椒是貴州...
菜品特色 做法 營養價值 -
糟香四寶
首先將魚切大段，表面裹上水澱粉以後，放入油鍋中煎制表面金黃出鍋備用。然後另起一鍋，放入少量底油，下入蔥、姜、蒜和泡菜炒香。然後再把胖頭魚回鍋。用醋和老抽...
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糟辣白菜
有時候呢常常會懶得出門買菜，可又想吃米飯，而大白菜沒水的話可以放很久的，所以宅女宅男們就可以備一二顆放在冰櫃里，這樣懶得出門也可以吃飯菜咯，光吃炒飯又很...
食材明細 做法步驟 小提示 -
泡椒雞爪
泡椒雞爪又稱泡椒鳳爪，是一道色香味俱全的地方傳統小吃，屬於川菜系。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有...
菜品特色 做法 營養價值 -
香糟三寶
香糟三寶是一道以鴨舌, 雞胗 ,杏鮑菇 ,泡椒 ,糟鹵為主料製成的菜品。
原料 做法 小貼士
