圖書信息
內容簡介
本書由中國科學院植物研究所王玉英研究員和北京農林科學院高新一研究員編著。內容包括植物組織培養的概念和發展簡史，植物組織培養的原理、特性和套用，實驗室及工廠化生產的設備條件，常用的培養基及其配製，培養材料的選擇和消毒滅菌，重要經濟植物脫毒及快繁育苗原理和技術，植物無糖培養微體繁殖技術，組織培養在育種工作中的套用原理和技術，植物次生代謝物質生產等，並附有常用培養基、已發表的部分植物組織培養所用的外植體和培養基成分，以及植物組織培養常用英文縮寫注釋。《植物組織培養技術手冊》側重於具體操作技術，力求使讀者能看得懂
目錄
第一章 植物組織培養的概念和發展簡史
一、植物組織培養的概念
二、植物組織培養發展簡史
(一)世界植物組織培養發展簡史
(二)我國植物組織培養發展簡史
第二章 植物組織培養的原理、特性和套用
一、植物細胞全能性
二、植物激素在形態建成中的作用
三、離體繁殖再生植株的途徑
(一)切段增殖型
(二)腋芽叢生增殖型
(三)不定芽增殖型
(四)胚狀體增殖型
(五)原球莖增殖型
四、植物組織培養的套用
(一)快速繁殖
(二)脫除病毒
(三)培育新品種
(四)次生代謝物質的生產
第三章 實驗室及工廠化生產的設備條件
一、工廠化生產廠房的建設
(一)培養基製備實驗室
(二)天平室
(三)洗滌室
(四)滅菌室
(五)接種室
(六)培養室
(七)觀察室
(八)貯藏室
(九)溫室
二、主要的儀器設備和使用
(一)天平
(二)烘箱
(三)冰櫃
(四)高壓滅菌鍋
(五)酸度計和pH試紙
(六)蒸餾水器
(七)顯微鏡和解剖鏡
(八)超淨工作檯
(九)培養架
(十)生物培養箱
(十一)空調機
(十二)振盪培養機(搖床)和鏇轉培養機(轉床)
(十三)細菌過濾器
三、必要的器皿和容器
(一)培養器皿
(二)計量器皿
(三)盛裝容器
四、常備工具
(一)鑷子類
(二)刀具類
(三)接種針
(四)操作工具支架
五、器皿的清洗
第四章 常用的培養基及其配製
一、培養基的成分及作用
(一)無機營養
(二)有機營養
(三)糖類
(四)植物生長調節物質
(五)瓊脂
(六)活性炭
二、培養基的種類
三、培養基的製備
(一)母液的配製與保存
(二)植物生長調節物質的配製和保存
(三)培養基的配製程式
四、培養基的高壓滅菌
五、培養基營養成分濃度的換算
第五章 培養材料的選擇和消毒滅菌
一、外植體的選擇
(一)選擇的部位
(二)取材季節的選擇
(三)器官發育年齡的選擇
(四)取材大小的影響
二、外植體消毒滅菌的要求和消毒劑的種類
(一)外植體消毒滅菌的要求
(二)常用消毒劑的種類和特性
三、不同材料的消毒方法和接種
(一)莖尖、芽、莖段、葉片、花瓣的消毒
(二)果實及種子、胚的消毒
(三)花葯和子房的消毒
(四)根、塊根、塊莖、鱗莖、球莖的消毒
(五)接種的具體操作
第六章 組織培養快速繁殖技術
一、組織培養快速繁殖的意義和套用
(一)組織培養快速繁殖的意義
(二)組織培養快速繁殖的套用
二、試管苗的初代培養
(一)無菌材料的獲得
(二)初代培養的培養基
(三)防止培養材料的褐變
(四)污染率及誘導成功率的計算
三、試管苗的繼代培養
(一)試管苗增殖速率的計算
(二)植物生長調節物質對試管苗增殖的影響
(三)培養基的營養成分、pH值對試管苗增殖的影響
(四)環境條件對試管苗增殖的影響
(五)保持試管苗繼代培養的速度
四、試管苗的生根
(一)試管苗根的形成類型及生長
(二)植物材料與生根的關係
(三)基本培養基與生根的關係
……
第七章 組織培養脫病毒及無病毒苗木的培養
第八章 重要經濟植物脫病毒及快繁育苗技術
第九章 植物無糖培養微體繁殖技術
第十章 胚培養及育種
第十一章 花葯培養與單倍體育種
第十二章 組織培養中體細胞變異及利用
第十三章 組織培養在其他育種工作中的套用
第十四章 植物次生代謝物質生產
附錄
參考文獻
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前言
現代生物技術是20世紀後半葉以來迅猛發展的一門高新科學技術。組織培養是一項滲透到現代生物學科各個領域的重要研究方法和技術手段。植物組織培養技術的套用，促進了植物生理學、植物細胞學、分子生物遺傳學、微生物學以及病理學等學科的發展，而它本身也逐步走向產業化套用的發展道路，同時加速和推動了農業生產和生物製藥等各領域的技術創新。
筆者長期從事植物組織培養技術的研究，本書總結了組織培養技術理論和套用的狀況及筆者40年來進行組織培養的基礎理論研究和實踐套用中所取得的成果，吸納了其他同行的部分研究資料，重點介紹套用技術，包括利用植物組織培養的方法進行優良品種苗木的快速繁殖，特別是對常見花卉、果樹、蔬菜、藥材等經濟作物的無性系快速繁殖，以及脫除病毒的技術和發展無病毒苗木；同時也介紹了植物組織培養在農藝新品種培育中的套用，包括雜種胚的培養、花葯培養和單倍體育種、體細胞變異的利用、原生質體培養和體細胞雜交、種質資源的保存和植物細胞的遺傳轉化等技術。
本書內容側重於具體操作技術，例如培養基的選擇和配製，培養材料的選擇和消毒滅菌，試管苗增殖的具體培養方法，包括誘導芽和生根、移栽的各個環節。本書著重介紹15種經濟植物組織培養的技術要點和具體方法。
