《生物工程中游技術實驗手冊》

本書將“發酵工藝實驗”、“細胞工程實驗”,以及“發酵工程設備實驗”等多門實驗課程有機地統一為一體。書中介紹了菌種分離純化與保藏、發酵工藝主要過程(種子製備、培養基篩選、工藝條件最佳化)、發酵過程的控制、高細胞密度發酵的主要方法與原理。

基本信息

圖書信息

書名:生物工程中游技術實驗手冊
作 者:雷德柱,胡位榮 
出版社:科學出版社
出版時間:2010-11-1
ISBN:9787030294135
開本:16開
定價:35.00元

內容簡介

本書包括微生物工程實驗、植物細胞工程實驗及動物細胞工程實驗三部分,它們在培養對象和培養方法上有區別,但在原理上又有內在聯繫。學生在系統地掌握實驗的基本技術和理解實驗的基本原理後,可以靈活運用,相互貫通。具體內容包括培養基的設計、菌種的誘變篩選、嫌氣性發酵、好氧發酵、發酵過程的相關參數的檢測、植物器官培養、植物組織培養、植物細胞和原生質體培養、動物細胞培養、動物細胞融合等。所開設的實驗主要為基礎性實驗,學生通過實驗熟悉實驗的基本原理,掌握實驗的基本技術。在此基礎上,再開設綜合性實驗,培養學生的綜合能力和創新能力。
本書可以作為生物工程中游技術實驗、發酵工程實驗或細胞工程實驗的本科或專科學生的教材或參考用書,也可以作為相關實驗技術工作者的參考用書。

目錄

第一部分基本知識
第二部分學生實驗
參考文獻
附錄

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