設定背景
植物科學與技術專業主要培養熟悉國內外植物科學與技術學科發展前沿和套用前景、國家科學技術、智慧財產權、植物生產、生物環境等有關方針、政策和法規，具備植物資源開發與利用、生物技術、植物產品提取與加工等有關植物科學與技術的基本理論、基本知識和基本技能，熟練掌握植物生產、植物育種和植物保護的方法和技能，具有較強的調查研究與決策、試驗設計、組織管理，套用現代信息技術獲取知識和創新能力的研髮型高級科技人才。
培養要求
植物科學與技術專業培養要求植物科學與技術專業學生主要學習生物學和園藝學的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產、管理方面的基本訓練，具有園藝植物生產、技術開發和推廣、園藝企業經營管理方面的基本能力。
知識技能
需要擁有的知識技能有：
1.有紮實的數學、物理、化學等基本理論知識；
2.掌握生物學科和農業學科的基本理論、基本知識；
3.掌握農業生產、特別是植物生產的技能和知識；
4.掌握現代農業的覯劃設計、作物栽培、種質資源保護、品種選育和良種繁育、病蟲草害防治、植物產品商品化處理等方面技術與能力；
5.具備可持續發展的意識和基本知識，了解植物生產和科學技術的科學前沿和趨勢；
6.掌握農業生產、農村工作和與植物生產相關的有關方針、政策和法規；
7.掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；
8.有較強的調查研究和決策、組織與管理、口頭與文字表達能力、具有獨立獲取知識、信息處理和創新的基本能力。
主幹課程
高等數學、機率論、線性代數、普通化學、分析化學、有機化學、基礎化學實驗、程式設計基礎、植物學、植物學實驗、大學物理學、大學物理實驗、植物生理學、植物生理實驗技術、基礎生物化學、基礎生物化學實驗、細胞生物學、試驗設計與統計方法、普通遺傳學、土壤肥料學、土壤農化分析、普通微生物學、農業氣象學、植物生物技術、植物保護學、植物育種學、耕作學、植物生產學、分子生物學、植物生態學、種子學。
實踐教學
植物學Ⅰ實習、土壤與肥料學實習、植物生態學實習、植物保護學實習、植物育種學實習、植物生產學實習、耕作學實習
發展前景
（1）與種植業有關的企業
種苗公司、肥業公司、農業生產資料經營企業、植物產品加工或生產企業等，工作內容主要包括:產品研發生產、技術服務和推廣、產品行銷等。
（2）與種植業有關的事業單位
農業局中的農技站、蔬菜站、果茶站、土肥站、植保站等。
（3）教學和科研部門
各級農業科學研究院、農業大學、部分職業學院等。
（4）考取公務員或選調生
植物科學與技術專業畢業生可在農業、園林、林業、食品、醫藥、畜牧等行業從事與植物科學相關的教學與科研、推廣與開發、經營與管理等；同時去國外相關研究領域深造的機會較多。往屆報考研究生的考研率均在56%以上，該專業屬新興農林類專業，畢業生在考公務員或企事業機關單位時，往往受限於專業限制，出現無法報考的情況，本專業相對其他傳統農林類專業而言沒有任何優勢，存在著巨大的就業壓力。本專業畢業生質量社會普遍反映較好。
植物科學與技術專業在科研和套用上均具有重大意義：在科研上，它屬於套用基礎學科，可以為國家生態建設、糧食生產安全以及能源結構調整等方面做出重大貢獻。我國發展植物科學與技術專業具有資源優勢，未來更傾向於研究型人才的培養。這一專業在未來國家生態環境建設及新農村發展中，將呈現廣闊的發展遠景。
高校排名
植物科學與技術專業被評為A等級的學校有：
西北農林科技大學 四川農業大學 河南農業大學 山東農業大學 華中農業大學
植物科學與技術專業被評為B+等級的學校有：
河北農業大學 內蒙古農業大學 吉林農業大學 湖南農業大學 青島農業大學
植物科學與技術專業被評為B 等級的學校有：
榆林學院 河北科技師範學院 吉林農業科技學院
植物科學與技術專業被評為C+等級的學校有：
吉首大學 河北北方學院
