棒骨萵筍湯

4、鍋中放入水和棒骨，以及一半的蔥，姜； 5、焯水後取出棒骨； 7、煮至棒骨爛後；

原料：
豬棒骨750克、生薑10克、蔥10克、當歸、參須、黃芪少許、鹽1茶匙（5克）、萵筍200克。
做法：
1、豬棒骨洗淨後切成小段，姜切片；
2、萵筍一根去皮；
3、將萵筍切成滾刀狀；
4、鍋中放入水和棒骨，以及一半的蔥，姜；
5、焯水後取出棒骨；
6、重新放入沙鍋中，放水以及另一半的蔥姜；
7、煮至棒骨爛後；
8、加入萵筍，臨起鍋時放入適量的鹽即可。